二人一阵忙活,就把晚饭做好了,数量也不多,就是三菜一汤。
把菜放到餐桌上后,包珂欣拿出一瓶红酒,说:“庆祝你入职,我们喝一杯吧。”
古意林说:“我不会喝酒。”实在是前二次喝酒的后果较严重,他连忙拒绝。
包珂欣说:“最多让你喝一杯,你想多喝也没有,这洒不便宜,我每天晚上都只喝半杯到一杯。”
古意林松了一口气,就说:“那就谢谢你的好酒了,我的职业决定了我不能多喝。”心想一杯红酒应该是没有问题的,想到职业,心里又是一阵的叹息。
包珂欣在每人的杯子里倒了小半杯,然后举起杯子和古意林碰了一下,古意林正想一口喝完,却看到包珂欣只是抿了一小口,就不知道该喝多少了。
包珂欣看到古意林的样子,笑着说:“看来你确实不会喝红酒啊,你想一口干了吗?一口喝了可以说的白瞎了这杯酒,像我这样抿一口,要慢慢地喝。”
古意林说:“我以为你和我碰一下杯就是要干了的意思。”
包珂欣说:“碰一下就干了,我这瓶酒早就没有了,红酒是要慢慢品的。”
大概二十分钟,包珂欣把杯里的红酒喝完了,然后就去盛了二碗饭过来,看到古意林一副欲言又止的样子,笑着说:“想说什么?是不是要你来装饭啊?”
古意林说:“我以为你说的一杯酒是满的一杯,没想到是半杯啊?”
包珂欣说:“红酒一般只倒小半杯的,也就是只倒到高脚杯的直径最大处,这样方便醒酒。我说的一杯就那么多,怎么你还想再来一杯?”
古意林说:“不用了,反正我也不会喝,这酒给我喝就是浪费。”
包珂欣说:“对于红酒品酒这门学问,我也只是略懂皮毛,你要是想学,我可以教你。”
古意林心想,学一些品酒的本事也不错,就说:“当然愿意学,只要你不嫌我笨就好了。”
吃完饭,等收拾好后,包珂欣早就准备好了二杯茶,然后坐下给古意林讲有关红酒的知识,先是说了红酒的酿造方法,然后说起影响红酒口感的几个要素。
对红酒来说,影响最大的是三个要素,酿造手法、原料葡萄和存放时间。当然存放的环境、存放的容器、醒酒的方法等也会对红酒的口感有一定的影响。
包珂欣还取来二个空杯子,在里面倒了小半杯水后,教古意林如何摇晃醒酒,把她最熟练的二个手法教给了古意林。
古意林的记忆相当好,包珂欣只说了一遍,他就基本上记住了,也能够比较完整地讲出来。又因为学习过外科手术的关系,手指手腕锻炼得非常灵活,也很快就把醒酒手法学会了。
包珂欣问:“你们医学院的学生都这么变态的吗?”
古意林微笑着说:“我可以把你这句话当作表扬吗?说起记忆,医学院里的学生当然不会差到哪里去,因为那些医学典籍都是那么厚的,记不住就等着挂科吧。