现在这个两层的铺面小楼正在被工匠们修葺着。

秋瑶进了铺面看了一遍，见工匠们正在刷墙，更换门窗，后院里面有木匠正在打造餐桌。而卫风则在督催着泥瓦匠砌墙，盖后厨。

这个铺子以前并不是用作开酒楼的，所以要将它修葺成酒楼，很需要花费一些功夫，难怪了卫风今天不守店，亲自跑来这里监工。

见到秋瑶来了，卫风朝她摆了摆手：“出去说话吧，这里面有点乱。”

秋瑶也觉得这里面烟尘挺大的，便转了身，朝铺门外面走去。

站在铺面外面，秋瑶问卫风：“这个铺面，大概什么时候能修葺好？”

卫风答：“先赶一赶工。过年之前开张就好。”

秋瑶说：“我作坊里面有防水的木料，可以用来铺地板，回头你让人去我作坊里面拉。”

“木地板？”卫风从没想过铺子里面铺木地板。木料比不上地砖解释，被水一泡就朽了。可是假如那木料真如她说的那般可以防水，在铺子里面铺一层木地板也不错，美观，平整。比石料好好切割，比砖块要好看。

于是卫风答应下来：“那好，那就试试看吧。”

秋瑶见他答应了，便又说：“回头我去找一种木材，好烧，烧着的时候还没有烟雾，找到了之后也放在逐风居，你有空了拉回来酒楼，砍成小块，到时候填到锅子下面烧锅子。”

“你刚去过酒楼了？”卫风见她提起烧锅子的事，心想肯定是自家小弟将今年春节前后主推羊肉火锅的事给她说了。

不过真要有她说的那么好烧还没有烟雾的木材就好了，那羊肉锅子就更好卖了！用羊肉火锅，带动酒楼里面其他菜品的销售，相信很快的买新铺子的银钱就能收回来！

秋瑶点头：“是啊，我从作坊出来，就去了酒楼……”

说起来酒楼准备大卖的羊肉火锅，秋瑶不由道：“等等做火锅需要的配菜，到时候也去逐风居拉。反正管够。”

忽然想起来什么，秋瑶忙又对卫风说：“羊肉火锅好吃，酸菜鱼，水煮鱼火锅也不错，你好好琢磨一下，到时候鱼肉火锅也可以主推一下。”

卫风被她一提醒，想起来了，他才刚认识她的时候就从她这里学过酸菜鱼，水煮鱼，倒是没想到这些也可以做火锅。

秋瑶见他皱眉，猜他肯定在考虑鱼肉做火锅的可行性，便对他说：“鱼肉火锅，要将汤底的味道调得非常好，用汤底煮一锅子的鱼端上去，鱼肉捞完，剩下的汤底就可以煮配菜吃。有了好烧的木材烧锅子，食客想吃什么配菜很快就能煮熟……”

“当然了，这些你完全可以按照食客的饮食习惯和喜好来安排。”

卫风若有所思的点头。

真要是鱼肉火锅也能大卖，那收回来投资新店铺的本钱就更快了！

至于猪肉么，也不会浪费，正好用来制作其他的菜品，什么红烧肉了，扣肉了，酱骨架了，都需要猪肉作原料。

让卫风欣喜的是，不管羊肉也好，鱼肉，猪肉也罢，得来都不花钱！这个真的是要大赚一笔了！