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第329章 班主任的口头语(1 / 2)

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生蚝刷完,粉丝也泡好了,把粉丝冲了两遍。

何雨柱开始做蒜蓉粉丝蒸生蚝。

这道菜简单好吃。

先把粉丝一一垫在壳的底部,然后摆上生蚝肉,放上自制的蒜蓉剁椒,用勺子把蒜蓉摊均匀。

最后何雨柱把生蚝放在盘子上,用冷水锅开始蒸。

趁着这个时间何雨柱料理起了鲳鱼。

鲳鱼他准备做个红烧的。

用水把内脏清洗干净,接着在鱼的身上两侧斜划两三刀,随后洒上盐和料酒及姜片腌制。

雨水和星星还没回来,交代了一声,何雨柱拿着瓶子出去打酱油。

打酱油,2008年的十大网络流行语之一。

起源于某个西哥的照片事件,当时广省电视台采访一位市民对此事有什么看法。

这位市民说:“关我什么事,我出来买酱油的。”

经过改编,慢慢成了打酱油。

有两种意思:一种是指与我无关,我什么不知道,另一种是指凑数。

这年代不仅酱油,醋,油等不少东西都是用瓶子打的。

何雨柱一只手提着玻璃瓶子,眨着眼,摇晃着膀子,一副快乐的神情往院外走。

来到副食店,说了句打酱油,店员笑呵呵的调侃:

“何大主任居然亲自来打酱油,难得难得。”

何雨柱没好气的说:“贫嘛贫,麻溜的,哥哥我锅里还炖着菜呢。”

店员大喝一声:“您瞧好了。”

只见他把漏斗放进瓶嘴,左手拿瓶,右手持勺,举到最高,勺往下一斜,酱油哗啦啦的流出,好家伙,一滴没撒出来。

何雨柱鼓掌叫好,这技术让他想起了卖油翁。

回到家打看锅盖看了看,生蚝差不多好了,没有先浇油,而用盖了起来防止凉的过快。

随后何雨柱开始烧鲳鱼,抹了点面粉,放入锅内煎。

两面金黄后,将其捞出沥油,锅里重新放油,加入刚切好的葱姜蒜。

待有香味传出,下酱油,料酒和糖。

之后放水,水稍微有点讲究,要与鲳鱼持平。

大火烧开后,何雨柱将火调小慢煮。

煮鱼的时候又切了半颗白菜,四个番茄。

一个做酸辣白菜,一个做番茄炒蛋。

过一会儿,见鱼的汤汁已经浓稠,何雨柱把鱼盛了出来,锅里的汤勾芡后淋在鱼身上,最后撒了把葱花。

后面的两道菜简单,没几分钟,何雨柱就做好了,闻到香味的雨水赶忙来端菜。

调了个蒸鱼豉油,把它淋在生蚝上,撒点葱花,何雨柱把六七成热的油滋了上去,蒜蓉粉丝蒸生蚝完成。

三大爷吞了吞口水,那是生蚝吧,上次还是十年前柱子结婚时吃的,那滋味三大爷至今难忘。

没想到今天又在柱子家碰到了,豁出这张老脸也要多吃几个。

还有那是什么鱼,见都没见过,不过既然是柱子做的,想来也不会差。

这让三大爷更加坚信跟着何雨柱有肉吃。

冉老师嗅了嗅鼻子,随后开了个玩笑:

“晓娥你真幸福,我光闻着味儿口水都流出来了。”

娄晓娥表面谦虚,实则眉宇间充满了得意:

“这是专门为您做的,平常我们也就吃些萝卜白菜。”

冉老师连连道谢,说最该感谢何师傅才对。

心里却说不愧是一家人,一样的凡尔赛,我要不是在路上碰到何师傅我还真信了。

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