至于三楼啥，既然是用做推她作坊的新菜的，这些新菜式与其教给别人，到不如教给芸娘的方便。

免得她以后嫁人了，整天还和旁的男人混在一起，让婆家人不喜。

有了打算，历颜对于这招厨子的事，便不着急了。

便道，“厨子的事，你便别管了，我来想办法。”

余若男闻言也没多问什么，只是点点头表示自己知道了。

厨子的事已经有了成算，历颜便又问了问酒楼的工期。

“你看这酒楼，大约何时能完工？”

余若男如实的回道，“约莫下个月中旬就可以。”

当初这酒楼该怎么装修都是历颜全都告诉了她，恐防给搞错了，她几乎每日都呆在这里。

是以，这工期，她也是最清楚不过的。

这和她预估的也差不过，如今快八月底了，再过一个月就快十月了。

这个时候将火锅推出来，到是最好不过的。

于是乎，历颜又找余若男要了纸笔，将开业要用到的一些东西，一一罗列出来。

一楼和三楼的生意，历颜便没指望能挣什么钱，能不亏本就算不错了。

她把所有的指望都放在二楼，是以写到二楼要用的东西时，她到也更精细一点，还特意多检查了一遍。

看完没什么问题才对余若男道，“按上面的量给备齐，待酒楼装饰好了，我便教你一门手艺，以后这二楼的生意就归你全权负责，益利算你一成。”