他们之所以能做到这么快的速度，原因很简单：一，他们提供的食物种类少，主食是两种不同类型的汉堡包，配以炸薯条和碳酸饮料；二，他们的食物制作工序简单，且提前准备好了半成品。

看明白他们的运作模式后，埃文突然来了兴趣。

这不就是后世在美国乃至全世界大行其道的西式连锁快餐厅的通行模式吗？

多拉站在摊子前，给自己点了薯条和可乐后，回头问道：“埃文哥哥，你吃什么？”

埃文没有正面回答，说：“你点你的。”

“维吉妮亚，你先点吧，我先看一看。”

趁着别人点菜的空当，埃文和正在忙碌的厨师，也可能是老板聊了起来。

“嗨，看起来你们的生意不错。”

离他最近的一个汉子，负责制作芝士汉堡的厨师犹有余力，因此没有拒绝埃文的搭话。

“谢谢，客人想好吃什么了吗？”

“想好了。”埃文向负责点单和收钱的女服务员要了一个汉堡包和一杯可乐后，接着和那个厨聊了起来。

“你们是一家人吗？”

“是的。”

“怎么不挂个招牌？”

“就一个小摊子，要什么招牌。”

一旁的女服务员插话道：“你的饮料，还有汉堡。”

“谢谢。”埃文咬了一口后，评价说：“味道不错，虽然比起那边的烤肉来可能差一点。”

听到这话，厨师微微皱了皱眉。

“不过，这个价钱，还有你们的速度，算是物有所值吧！”

厨师眉头稍展，“谢谢你的夸奖。”

“不用，我也只是随口一说。嗯……我能问一下你们平时也是这么开店的吗？”

厨师似乎没听明白：“什么意思？”

埃文换了一个问法：“我是说，你们有固定的店面吗？”

厨师答：“有的，不过最近正好在装修。”

埃文问：“能告诉我确切的地址吗？”

厨师不明所以，犹豫了一下，没有回答。

埃文说：“有时间的话我想和你们聊一聊。关于你们的作业模式，我以前没有见过。”

“对了，先生怎么称呼？”

厨师想了想，答道：“莫里斯，莫里斯·麦克唐纳。”

麦克唐纳？

听到这个名字，埃文的瞳孔不自觉的快速伸缩了一下。

麦克唐纳？麦当劳！金拱门！！

印象中麦当劳这家连锁店确实是由一对姓麦克唐纳的兄弟创立的。当然，真正将其发展壮大的并不是这对兄弟，而是一位名为雷·克罗克的奶昔机销售商。

如果此麦克唐纳就是彼麦当劳……

埃文眯起了眼睛，脸上洋溢着止不住的笑意。