李治也惊奇说道：“李郎，真的可以制冰？”

李丰点点头：“嗯，下官马上示范给晋王看！”

接着，他就把倩儿喊过来，让她招呼几个仆人，把邓钧上午送过来的硝石搬过来，再多准备几个盆子和水，他要现场制冰。

……

很快，各种物资都准备好了，众人都凝神屏息，想看看李丰如何制冰。

只见李丰将一个大木盆里面装了半盆水，然后里面再放入一个装满水的铜盆。

他把硝石倒进了大木盆里面，开始搅动，由于硝石的溶解在水中，会吸收热量，因此水温会下降。

很快就达到饱和浓度，天气热，原本的水温在二十六七度，很快，他感觉水温下降了十来度。

他非常欣喜，期待水温继续下降，能够很快结冰。

然而，他等了半天，铜盆的水也没有变成冰，水温不但没有继续下降，而且已经开始回升！

他有些紧张，咦？娘的，这是怎么回事？自己曾经在书上看到给过，宋代火药发明以后，的确是有人用硝石制冰的呀？

这应该与嫦娥奔月不同，不可能是神话吧？

根据自己的化学知识，硝石溶解于水中，的确要吸收热量，使水温降低的！

怎么回事？为何温度只下降十余度后，就再没有变化？

长孙净看见李丰有些紧张，于是过来把手伸进了木盆里面，一试，咦？水是有些凉，不过，距离水还差得远！

于是他露出一丝讥笑：“李大郎，你这距离冰水还差得远呢？是不是大郎忘记往里面加什么东西了？”

旁边，李治及一干人等，纷纷把手伸进木盆和铜盆子里来试，虽然他们感到惊奇，不过，这两个盆子里的水温距离冰水确实差得远！

这时李治说道：“小王看，这事就罢了！”

他认定李丰已经失败了！

李义府一看李丰的神情，也怀疑他没有办法制出冰来！于是赶紧也说道：“大郎，不如就多煮点茶，喝了也可以解渴……”

但是，李丰似乎没有听见，他紧锁眉头思索！不可能！既然书上明确记载宋代的时候有硝石制冰，就应该不会错，肯定是自己的操作哪里出了问题！

他把手伸进铜盆里面试了试水温，感觉水温似乎回升了好几度。

突然，他恍然大悟！

原来关键在这里：硝石制冰，不能一次而成，而是要好几次！

原因很简单，硝石溶液有饱和浓度，他一次吸收的热量有限，不能够直接将水降到冰点！

如果再用铜盆里面的水添加硝石，这里面的水温必定还会下降若干度！

如此反复两三次，或者三四次，必然就可以把水降到冰点！

想到这个原理，他大喜，抬头对晋王李治说道：“晋王稍等，制冰需要两三次，不过很快就好！”

说完，他又让人找来若干大盆小盆，继续开始制冰时验。

弄到第三次的时候，大量硝石倒进木盆里面，终于，木盆里面的水开始结冰，寒冷刺骨！

“晋王、公主请看，再稍等片刻，现在铜盆里面的水可以做冷饮了！”

众人也都看见了部分里面的浮冰，自然也不用再试了！