“哦?什么大买卖?”穆南烟放下茶杯,等着颜不弃的下文。
王志将豆腐拿出来,放在穆南烟面前的桌子上。
白白净净,软软糯糯的豆腐吸引了穆南烟的视线。
“此为何物?”
颜不弃解说道:“这是一种新的吃食,叫豆腐,顾名思义是用黄豆做的,口感软滑,十分美味。”
王志接着说:“听颜大哥说穆东家有开酒楼的打算,我兄妹几人特来献宝投诚,如果穆东家有兴趣,不防借厨房一用,我给各位献个丑,做几道关于豆腐的美食。”
“那有劳王姑娘了。”
“嗨!你们这东家,姑娘的,太别扭了,不如就叫穆大哥和王志妹子吧。”颜不弃提议道。
两人从善如流,穆南烟让福安带着王志去小厨房。
王志做了几道家常菜:麻婆豆腐、凉拌豆腐、白松炖豆腐、铁板煎豆腐、豆腐菌菇汤、肉末豆腐。
一桌豆腐宴做好了,众人开始品尝豆腐。
穆南烟每尝一种,都满意的点头,笑容更深一层。
全尝完后,穆南烟结果福安地上来的帕子,净了一下嘴,说:“有了王志妹子的豆腐菜肴,酒楼生意必定火爆。”
接下来,几人便商定了合作的方式,在颜不弃的争取下,穆南烟给了两成股,而颜不弃则占两成股的两成,王家占两成股的八成。
股份不多,王志主要是想为海鲜收购扯一张大旗而已。
王家用技术入股,承诺每月提供一道新菜式,豆腐独家供应,另算成本。
合同签的是王老汉的名字,由王福浩三哥代签画押,官办红契。
王志又提供了几道海鲜菜谱,紫菜蛋花汤、裙带菜炖肉、白勺虾、松鼠鱼、爆炒蛤蜊、辣炒海螺肉、凉拌海参,清蒸螃蟹。
穆楠枫第一次听说海鲜也能作出顶级美味,在王志用自带的海鲜又做了一桌海鲜餐后,他彻底被海鲜的美味征服了。
大宋朝海洋面积广阔,渔村遍布,而海产业却并不发达,因为人们不喜食腥味重的海鲜。不喜欢主要是因为不会做。
但这些寻常无人问津的海货,经过王志独特的烹饪技术,竟变得异常鲜美,让人吃了还想吃,欲罢不能。
穆南烟正犯愁酒楼的招牌菜和菜品派系。
他从京城带了两个名厨过来,他们也有自己的拿手菜,但这些菜并不十分特别,想要与四大家族的酒楼分庭抗礼,是很困难的。
这不,王志就给他送来了与众不同,全大宋独一份的菜肴。
他立刻察觉出其中的商机,决定将酒楼命名为《民为天海鲜坊》。
不仅如此,王志还向穆南烟灌输了现代酒楼的经营模式,立刻让他眼前一亮,大受启发,他立刻决定更改酒楼股份,将王家的股份增加到三成。
于是,大宋朝第一家海鲜坊正式诞生。
让王志最高兴的不是酒楼的分成,而是海鲜的销路。
中午穆南烟盛情款到了他们。
下午回到码头,王志被一群小豆丁围住了。