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第443章 比拼厨艺(中)(1 / 2)

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其实就连杨清柠和春春看见郑辰拿猪肉的时候,也同样特别震惊。

郑辰并不在乎别人的眼光,“东坡肉”的美味,那可是别人现在还不了解的。

郑辰选择猪肉,要做的自然也就是东坡肉了。古代调味品太少,不然,郑辰还打算一系列让别人大跌眼镜的猪肉美食的,可惜了。

郑辰选好了猪肉,又开始选择第二道菜的主料。郑辰本来是想选择一条鱼,做一道鱼美食的。结果,就在他走过去的时候,恰好看见了一只恰好的野兔。

之前唐颖做的不就是一道卤兔肉吗?那自己就做一道颠覆性的美食吧!想到就做,郑辰直接选择了那只野兔。

选好了主菜,郑辰又去选了一些搭配两道美食的配菜。选完了之后,郑辰走到一个灶台前,开始准备下一步。

这个时候,那唐颖才开始选择她要的主菜。唐颖选的是这个年代最常见的牛肉,还有一条鱼。

唐颖选好了食材,她走到了郑辰的另一侧也霸占了一个灶台。

唐颖和郑辰相隔不过一个灶台的位置而已,两人互相都可以看见对方。

郑辰率先拿起猪肉,开始把它切成坨。而那边的唐颖,却直接她把一块牛肉直接扔了起来,手中菜刀一瞬间出击了。

唰唰唰唰~!

只看见一阵阵的刀光飞舞,那一块牛肉已经被唐颖切成一片片的薄牛肉落在菜板上。光这一手,唐颖就已经赢过郑辰许多了。

啪啪啪啪~

“好,太棒了,太厉害了!”

“唐大厨果然不愧为唐大厨,就这一手刀功简直无敌了。”

“没错,没错,快得我甚至没有看见她是怎么出刀的。”

“……。”

就算是郑辰,他也只是稍微摸到了一点点唐颖出刀的轨迹。就凭唐颖这一手,目前的郑辰是拍马都赶不上的。

郑辰规规矩矩的切他的猪肉,切完了猪肉以后,他先把猪肉放入锅中沸煮一段时间。

紧接着,郑辰又开始拿了一个大砂锅出来,小竹架垫底,铺上葱、姜块。

等锅中猪肉煮透了,郑辰又把猪肉给舀了起来,将猪肉皮朝下排放在葱、姜上,加入糖、酱油、黄酒,再放入葱结,加盖用旺火烧沸。

然后,又把这大砂锅中的边沿密封,开小火慢炖。这接下来,便需要漫长的时间去等待了。

而郑辰又开始处理起兔肉来,这兔子肉,郑辰一开始想的是做一道干煸兔肉。但是等郑辰看见那仔姜的时候,想法一下子变了。

仔姜兔,前世自贡的一道名菜,做好了,味道那是特别的好吃。

郑辰重新清洗了一遍兔子肉,他放在了砧板上,深深的一口气,菜刀瞬间出手。

当当当当~

郑辰的菜刀同样快速闪电,一刀一刀切在那兔肉上,把每一块兔肉都切成了大小几乎一直的丁。

郑辰露的这一手,那唐颖斜着眼睛看了一眼,满脸的不屑。

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