麸皮很硬，人类很难消化这部分的存在，必须要经过再加工，但是留种的小麦则不需要，麦麸反而可以保护种子不受到微生物和细菌的侵害。而因为脱皮技术太麻烦，而且麸皮也并不是不能食用，现在的人们并不会可以去脱皮，而是选择将其一起食用。
刚收获的还没晒干的小麦，却几乎都是瘪瘪的，活像营养不良似得，这都已经是在夏安然加大肥的情况下了。
这样的麦子，在现代恐怕只有做成衍生产品的份，在这里却已经能当做还不错的主粮来食用了。
不得不说，他还是有一些被打击到的。
但是还是有好消息的，有一些成皋人已经决定分出一小块地在今年冬天试试种小麦了，还有人同夏安然说好了到时候来换一些小麦种子，想他这种刚收货的小麦种子是生命力最强的时候，当种子再好不过了。
这一日，他的田地变得光秃秃的，晒谷场却黄灿灿一片。
等将小麦翻晒几遍过后，田地也已经休整好了，麦秆制成的火粪下田，又暴晒了几日，黄豆便下地了。
他这次将所有的田地都种了黄豆，除了庄子上的这几块土地，夏家在成皋还有别的田地，那些田地都租了出去，他已经和那儿的农人说好了今冬就都种植冬小麦，明年夏天则都种上黄豆。
酿酱油原本是他为了口腹之欲的决定，但是等和荀彧无意间说起后，却成为了一个必行之举。
因为曹军没钱了。
曹军如今的军费大头均为曹家兄弟所提供，小头则是有各县提供，或是“劫富济贫”所得，他们现在是又缺钱又缺粮，虽然酱油的酿造周期很长，未来也不知道会怎么样，但是如果夏安然真的能酿出这种美味的料汁，就可以同他县做交易，换取银钱。
而同时，为了酿造酱油，就会增大对大豆的需求，为了种植大豆，又不能和种植粮食产生冲突，农人自然会选择使用冬麦和大豆轮作的方式，而放弃仅种植粟米的传统模式。
这种诱引民众改变的方式，远比强令来的更柔和，也更不容易被反弹。
前提是酱油能够酿造成功，所以在四月初的时候，夏安然便试着取了坛子酿造酱油。
酱油酿造需要浓盐水、大豆、小麦、麦麸。他都有，只是大豆现在价格略贵，所以他也只是做了几小坛当做试验品而已——他不记得配比啊。
如果现代自酿酱油可以直接购买米曲霉菌直接投入，现在他却只能通过提高室温，试图自己培育出曲霉菌。只要有一例成功，就可以引种。
感谢他曾经追过的一部日本综艺，让他知道怎么培育菌种，他一共做了十份底料，熬了三天三夜，仅有一份成功，这唯一成功的一份米曲霉被点种在更大一些的基底里面，等到培育出足够的数量后，他才开始处理大豆小麦，大豆泡发蒸熟，小麦麦麸都经过炒制，这是为了方便发酵，也为了清除原材料上的菌种。
米曲霉菌和原材料混合后被放在木版中，放在温室内发酵，为了避免失败，夏安然特地找了庞统来帮忙将过程记录下来，失败的成功的记录都能为后来的技术改进带来经验积累。
直到基料爬满菌丝，倒入盐水封坛后，第一阶段才告一段落。
为了赶在夏天这个最适合发酵的时间前制作酱油，夏安然足足熬了近两周，坛子一封他就倒了下去，足足睡了两天。
然后他就听到了一个消息——曹『操』和孙坚搭上线了。
什……什么！？
听到这个消息的时候夏安然正在给酱油坛子搅拌，这是为了让空气进入更好得促进发酵，消息是郭嘉带来的，听到这一消息时候他一个用力将里面的基料一抖都在了地上好大一摊，这可把夏安然心疼坏了。
但是他来不及打理这个，忙把东西一丢邀请郭嘉入内细说。
这事说来也巧，原本历史上孙坚这时候正在荆州，他刚刚干了『逼』死荆州刺史王睿这件事，正越想越不对。
他此时正是长沙太守，响应伐董宣言北上，结果武陵太守曹寅一道假传的诏书给了他，他信以为真『逼』杀了王睿。杀官，还是上级，妥妥的谋逆之罪啊。他正烦心，就听报说有一小队不知为何在附近山中游弋。
孙坚此时心中正虚，他不善谋略，否则也不会轻易被人骗了傻乎乎得就干下了这事，现在脑子里面正『乱』，一听有人在门口不知道干什么，当下一提□□直出营帐，决定先去打一架，打一架之后就能好好思考了。
他并未多带人马，就一队轻骑直扑那些可疑之人，对面的人显然也被他们这一队突然冲出的起兵吓了一跳，但是队形丝毫不『乱』，这些人挂着曹字军旗，孙坚并不认识，但是看穿的军装也并非正规军，莫非是黄巾军又出了什么新领军？
这一念头在他脑中一闪而过，他并不深思，一夹马腹提枪而上“何方宵小，还不快快在孙文台面前束手就擒。”话虽如此，急需发泄的孙坚却直刺领头人面门，领头人看到他们冲出时候也愣了下，听到他的名讳之后更是张口欲言，只是孙坚雷霆一击实在惊人，这年轻人只能闭嘴抵挡，二人转瞬间便走了八-九招，见他功夫不错，孙坚更是越来越兴起。
他一勒马绳，哈哈一笑“尔等功夫不错，快报上名来，坚可不想杀无名之辈。”
领头之人翻身下马，对见状皱眉的孙坚抱拳一礼，道“孙府君，在下谯县曹纯，此来是来寻孙府君结盟的。”
“结盟？”孙坚眉峰一跳，提起谯县，他转瞬倒想到了一个人“你主公……可是曹孟德？”
“正是。”
“哦？”孙坚对这个人有印象，同为伐董联军的一员，现在状况也不错，见打不成了，他有些扫兴得放下枪，“尔方才说的联盟……曹孟德同吾联盟？”
他在此时颇有些不以为然的味道。
此时孙坚为长沙太守（虽然刚干了蠢事），手下亦有几万兵士，而曹『操』并无品级，身上也就一个被袁绍封了的虚职将军，现在正被卡在那里进退两难，说是结盟，曹『操』根本就没有资历来和他结盟。
只是这小年轻功夫不错，孙坚此时正是三十有五，长子刚过十五，正是年富力强之时。
这个年龄段的男人通常都比较惜才，他见曹纯功夫不错，虽觉得结盟之事有些可笑，但是也愿意给年轻人一个面子，听听他怎么说。
曹纯欠身让开，『露』出了身后一头被五花大绑的斑斓大虎，对瞬间睁大眼的孙坚说“小小心意，还请府君收下。”
……靠着这头老虎，曹纯有了入营详谈的机会。
最后虽然孙坚没有当真和曹『操』结为同盟，但也说好二军进攻时候可互为辅军，并且二人都说好了进军时间，届时与董卓部形成两面夹击之势，也不失为一个好办法。
孙坚虽然有些莫名其妙为什么曹『操』的手下会来找自己，更奇怪的是为什么能在这里找到自己，但是这不过是一个口头承诺而已，他当然没有必要拒绝。
同曹纯说好了起兵时间，曹纯便告辞了，说要回程，他这一举动固然让孙坚莫名其妙，但是也的确提醒了孙坚自己可以找个同盟。
乘着自己杀人的乌龙事还没闹大。
约莫半月后，孙坚加入了袁术的联盟之中。
几乎同时，袁绍夺了韩馥的兵权，掌管冀州。
袁绍袁术二兄弟的势力空前巨大。
孙坚与曹纯商议好的起兵时间是秋收之后。但是实际上，他们并没有等到秋收以后，因为在这期间还爆发了一场战争。
北方河内的王匡南下攻董，他这一举动虽然莽撞，且很快被董卓军击退，但是这就犹如一个讯号一般，伐董联军很快纷纷响应。
已经扩建至一万四千有余的曹『操』带军东进，孙坚靠着袁术的粮草供应同时北上，对比曹『操』这等无名之辈，董卓显然更加重视战功赫赫的孙坚，他亲自领队去迎战孙坚，败归，而这边被放置的曹『操』则是遇上了老对头徐荣，这次两军人数相当，斗得个旗鼓相当。
曹『操』略占优势。
盖因董卓之前迁都之时，带走了大量的洛阳人，如今留在洛阳的人数太少，耕种跟不上，长安那里人也刚定，董卓这一方的粮草出现了问题。
他也聪明，既然粮草出问题，为了自己的名声又不能再抢，不能去抢那就去买啊。
他把洛阳和长安的铜器给融了，自己铸造了钱币，偏偏他缺乏对钱币的认知，所铸造的钱币没有印文，重量也远远不达标，一时间引起了通货膨胀，造成的结果是其粮价涨了百倍有余。
这样的状态也能表现出董卓遇到了物资匮乏的问题。
他虽掌控汉庭，但是汉庭在东汉末年本就缺钱，他还搞了个迁都这样劳民伤财之事，后期为了钱还抢了洛阳富户，开了洛阳皇陵，偷盗陪葬，但是他面对的是四面开战的局面，几十万将士每日的吃食就不是一个小数目，手下的兵饿不得，一饿就要哗变，生产力又还没恢复，守军的大部物资都供给了董卓，徐荣这边自然不多。
曹『操』这里背后有荀彧同夏安然竭力输送粮草，因其出兵伐董，百姓也自发得捐赠了粮食，他后方安定，胜利天平自渐渐偏向了他这一边。
此时，袁绍亦是领兵南下，吕布被派出抵挡袁绍，三股势力齐『逼』董卓，同时三线开战对于董卓的粮草也是一个巨大的挑战，很显然他无法撑住这一耗损。
他撤军了。
这是伐董联军的第一次真正意义上的胜利。
曹『操』、袁绍、孙坚三人真正步入已经残破的洛阳城的时候，内心都极为感慨。
这是他们起步的地方，现在却已经成为了一座空城。
三军都无法追击董卓，马上又要到秋收之时，他们的粮草也算不得丰沛，长安又是董卓的大本营，虽然遗憾……也只能到此为止。
当三军站到一起的时候，差异就很明显了，袁绍的兵士最富，粮草均是上佳，孙坚的兵次之，对比之下，曹『操』就很可怜了，旁人送来的军粮是一车车的粟米，他送来的……有鱼干、有肉干、有粟米、有豆子。
什么都有，数量都不多，看得出这都已经是掏老本了。
可以说非常的穷酸了。