“原本这牛还活着，没有百贯是买不下来的。

二狗的二叔只收了八十九贯，另外需要出宰杀费用。因为是死牛，这宰杀的费用也降到了一半。

又去找了里正备下案子，交上税金。

总的算下来，花销不到一百两。

再后来，当场把牛皮这些不需要的卖给村里其他人。

我们家还欠七十六两，给秀才公送去一条牛腿又送些牛排肉。请他帮忙作证，写了欠款。

希望能在年前把这些都售卖出去。”陈氏说道。

萧四达一听，这可不是小数目。这年前能把钱给还上吗？

萧子月在一旁看着家人卸下牛肉，眼睛都冒着星光。

吃货的世界，古人是无法懂的。

陈氏打算把牛肉都制成牛肉干，还有烟熏肉。但是，剩余的骨头和架子只能自家炖汤了，但是，这样她损了不少银子。

毕竟，买整头牛的时候，牛骨头也是银子啊！

萧子月在屋里转悠一圈，烟熏的猪肉前面的准备工序已经基本完成了。

剩余的事情就是留人守着和时不时查看下成色。

牛肉的处理陈氏比萧子月更清楚，但是牛骨头这些自家现在肯定吃不了。

“娘！我们把牛骨头剁断，再丢些萝卜香葱熬汤去镇上卖。一碗卖个十五文钱，肯定很多人买的。

另外，我们还可以卖些牛汤面，还可以蒸些馒头一起卖。”萧子月提议道。