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“小小一道菜,运用改挺大,也是轩辕赫发现的?”
“是的呢,也是王爷找到的菜!”
“这才两个菜,还有别的菜吗?”慕容子苒听得入了迷,还想再接着听!
“有,只要您愿意听,几天几夜说不完!写下来说的这个是烤鸭!”
“有什么讲究吗?我还没吃过!”
“这个烤鸭啊以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”而驰名中外。色泽略黄,柔软淡香,夹卷其他荤素食物用,为宴席常用面点,更是家常风味小吃。
烤鸭历史悠久,起源于中国南北朝时期,当时《食珍录》中已记有炙鸭。后来御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴。为了增加鸭菜的风味,厨师采用炭火烘烤,成菜后鸭子吃口酥香,肥而不腻,受到人们称赞,即被宫廷取名为“烤鸭!”
“行行行,就要这些菜吧!”慕容子苒一边听着,一边觉得轩辕赫是世界上最大的吃货!
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