她准备尝试一下做松花蛋。

碱面儿在这个朝代，她不知道哪里有卖的，但是草木灰就是碱性的，可以试一下。

她不喜欢做这种磨矶的活儿，就把两小只叫出来帮忙洗鸡蛋，洗完了，再把水擦干。

虽然他们人不大，但是干这种活儿却还做的不错，都一本正经的坐着，并着小膝盖，把鸡蛋搂在膝上擦，没有一个打破的。

她这边儿把石灰粉、草木灰放在一起，搅拌均匀，找个破盆子放着。

然后把盐下锅炒熟，倒进水和茶煮沸。再把茶叶滤出来，倒进石灰和草木灰里头，要一点一点慢慢加，最终搅成不稀不稠的浆糊状，灰料就算是调好了。

把洗好的鸡蛋和鸭蛋，放进调好的灰料里头，滚一下，让他们表面都沾上一层厚厚的灰料，再把鸡蛋放进麦秸渣里滚一下，沾上一层。

放进酒坛子密封起来，直接收到屋角，大概有个十天，就能做好了。

其实这个倒是不用太着急。

酒坊这边儿，县太爷亲提了匾额，这就跟立一块牌子“此处是我罩着的”没啥区别了。

唐四叔几乎是诚惶诚恐的把字送去作匾了，同时也急忙忙的放出消息招工。

他们细细商量了，把酒坊工人分为不同的工种，一种工种的，只干这一种，不许换。

就好比酿酒的只酿酒，洗水果的只洗水果，切片的只切片，投料封坛什么的步骤，还是他们自己来做。

一个是图熟练，提高效率，另外也能最大限度的防止泄密，虽然其实并不怕，但神秘感必不可少，也能迷惑外人。

所以就分了大工、小工、帮工、零工……而且都不是按月钱发，全都是按天计工，一天的工钱从十文到三十文不等。

而且因为说好了不能换工种，所以除了青壮年，有的老人、少年，也并不敢直接就抢那三十文的工，怕干不了，所以一轮报下来，各个工种都有不少。

族长的大儿子唐勇憨厚老实，就负责车间管理，记记工时什么的，里正的大儿子陈长源识文断字，又会说话，就负责出入记帐，来往接洽。

唐永富还厚着脸皮过来想报一个工，叫唐勇直接拒了。

开业那天，把沈掌柜的也叫来，一起喝了个开业酒，炮竹一放，匾额一挂，大家喜喜庆庆的开吃。

酒过三巡，隔壁桌上有个人站了起来。

这个人叫唐老桥。

唐老桥本来叫唐桥，年纪还不到五十，但是辈份很大，连族长也要叫他一声叔，到哪里都还是比较受尊敬的。

所以后来他就开始自称唐老桥了，平日里最喜欢的就是背着手儿在村里闲逛，见着顺眼的小辈夸几句，见着不顺眼的骂两声，反正也没人敢驳他。

酒坊这边，他也是来过不少回的，毕竟是村里头一号的产业，又是姓唐的开的，他也是与有荣焉，见着干活偷奸耍滑的，也是要骂几句的。

但他都这么上心了，临了临了，到喝酒了，居然没人来请他上主桌。

族长里正也就算了，唐时玥一个十来岁的小娘子，丫头片子，居然舔脸上了主桌？

前两天招工时，她跑来指手划脚，他已经很不耐烦了，如今……她仗着那点子恩情，居然与族长里正坐一起了？

也不怕折了她的福份！

唐老桥心里呸了一声，就走上前来，大咧咧的举着杯子道：“来，来，今儿高兴，我唐老桥就替大家，敬你们一杯酒！”

唐家族长笑着端起了杯子，其它人也不会不给他这个面子，也把杯子举了起来。

唐时玥不喝酒，杯里是蔗浆，也笑着端了起来。

唐老桥就把脸一拉，趁机发作道：“一个小娘子，懂不懂点子人事儿？还不起开！这里有你坐的地儿么！不像话！”一边又向族长里正笑道：“我替她爷娘教教她规矩！”

祈旌当时就沉下了脸，当的一声把酒杯顿到了桌上。