大致从人类的发展历史来看，蒸与烤这两种料理方式就贯穿其中，尤其是烤似乎就是最原始的烹饪手段。

至于蒸煮都是后面有了食器才慢慢发展出来的，更别说炒这种制作工艺了。

所以如果说要论保持食物的原味，烤和蒸煮都是最佳的选择。

而煮因为多余水份的加入只能排到第三位，所以烤与蒸显然就是赵悠乾今天料理的主轴了。

看到赵悠乾起了一个蒸锅后，几个熟客对此更是确信不疑

别看他们真的不咋会做，可是吃了这么久的诸天小馆，也已经吃出点水平了，至少也可以判断出赵悠乾到底想要大致用什么手法来烹饪了。

真是一种进步呢

不过对厨艺之道有自己认知的张小凡看着赵悠乾的刀工却是『露』出了一抹惊讶的神『色』。

“鸡肉切片还能这么做么”

别看他好像弱气无比的样子，也是有着青云门和天音寺两大玄功在身，哪怕只是入门的底子也不是一般人可以比拟的，自然看得到一些赵悠乾处理五『色』翎羽霸王鸡时候的精细地方。

倒是洪七公和商秀珣对视一眼，确定了这个小家伙真的是在厨艺一道上有兴趣和天赋，不由的开口。

“怎么小凡你看出点什么了”

洪七公的声音让张小凡顿了一下，然后又很快就恢复了正常。

“店长的手法看似只是将鸡肉一片片的切下，其实仔细观察就能发现，他用了不止是斜切，还有各种挑刀，片刀的手法，几乎每一个不同的部位肉，店长都用了一种新的手法。”

“原来鸡肉还可以这么料理太神奇了”

商秀珣听到张小凡的话，仔细回想一下赵悠乾的手法，只觉得行云流水，顺便手也很好看，其他的什么都没有发现

所以我真的是没有厨艺天赋么

张小凡的料理可是能够让大竹峰上下都啧啧称赞的水准，哪怕是丢到美食世界也能混个中星厨师，自然是不凡。

要知道他的世界主流可是修仙，能够将厨艺修行到他这样的地步，只怕真是天赋罕见了。

而且他现在身上只有一丝隐晦的血腥之气，并没有阴沉的戾气，显然那个什么幽魂铁棒还没有和那嗜血珠混合血炼，也就是他还在刚入大竹峰修行不久的时间点。

也许他的未来还真能得到一些改变，只是好坏就不知道了。

赵悠乾的耳朵何等灵敏，此时他又不需要处理食材，只是稍微搅拌一些调味料，自然将张小凡他们的话听在了耳朵里。

心里默默的转着念头，他的手可是一点没有停下来的意思。

将那梦幻食材五『色』翎羽霸王鸡，各种部位上的肉全部混合在一起，就如同张小凡说的一样，他每个部位都用了不同的刀法，原因其实很简单。

保持这种鸡肉同时间的成熟，还有口感的嫩滑。

比如背部的肉和鸡胸肉，肉质就偏向干柴许多，就不能片的太厚，需要逆着肉的纹理，尽量片得薄一些。

而鸡腿和鸡翅的部分，大多数连着鸡皮，肉质也会更加嫩滑，就要注意一点，不能太薄，否则会因为鸡油和鸡皮而让整片肉显得太腻。