云浩摆脱了苏老头的纠缠,顺利回到内宅。
他一头扎进自己的书房,从书架的暗格里拿出一个密封的玻璃瓶,这里面装的是牛油熬制的麻辣火锅底料,他之所以对这瓶底料如此重视,是因为这瓶底料里的辣椒是带辣椒籽的。
船队带回来的干辣椒不少,但是都被他取出辣椒籽当做种子了,南方如此潮湿,没有辣椒的日子真不好过,他想尽快把辣椒普及,所以才把几十斤的辣椒子一口气都种了下去。
这瓶底料里的辣椒是他偷偷藏起来的,作为一个无辣不欢的人,没有辣椒籽的辣椒是不完美的,所以这瓶底料是非常珍贵的。
今天他把这瓶珍藏版拿出来就是打算给辣椒做推广的,第一批辣椒长势很好,崖州的积温高,成熟期肯定会提前,要提前给这些辣椒找个买家。
今天的那些有身份的宾客就是一个很好的选择。
第一批辣椒的产量有限,注定物以稀为贵,百姓们是消费不起的,而这些宾客大多身家不菲,他们消费的起。
还有一个原因就是推广问题,后世时辣椒的推广是自下而上的,足足用了百年的时间才让大部分人接受,云浩不想等那么久,他打算从一开始就把它打造成一种可以代表身份的东西,自上而下的进行推广,大大缩短普及的时间。
他来到妇人们聚集的地方,先和老娘见过礼,就让人抬过来几个铜火锅和一些羊肉毛肚鱼片之类的菜品。
李氏不解的问儿子道:“浩儿,你这是做什么?”
云浩笑嘻嘻道:“今天孩儿请大家吃点新奇的美食。”
众夫人奇怪的看着云浩,心里有点纳闷,这不就是火锅吗,有什么新奇的?
云浩也不解释,等铜锅里的汤烧开,他用小刀在瓶子里挖出几块底料放入其中。
这里面的辣味他尝试过,这个时代的人根本接受不了,所以他不敢多放,让她们尝到辣味就够了,辣椒可没有茱萸酱那种奇怪的味道,只有纯正的辣味。
底料化开,红色的牛油漂浮起来,一股奇特的香气飘然而出,几个离得近的妇人闻到香味,走到铜锅前。
“云侯,你这个火锅有什么说法吗?”
问话的是李渊的张婕妤,李渊出巡,她是唯一一个陪在李渊身边的妃子,可见李渊对她的喜爱。
“这是麻辣火锅,和茱萸酱的辣味差不多,但是没有茱萸酱的怪味,是一种能够开胃去湿的珍贵食材。”
云浩把几片羊肉下锅,等了不到十秒钟就捞出锅,放到两个油碟里,双手递给张婕妤一个,道:“请婕妤尝尝,这可是不可多得的美味哟!”
张婕妤看着裹着红油的羊肉,有些犹豫要不要吃,这东西看起来可不太友好,还是辣味的,她本来就不太喜欢辣的食物。
云浩没有看她有没有动筷,他回头就夹起另一个油碟里的羊肉,也顾不得烫不烫,一口吞下,一脸的陶醉。
嗯,辣味淡了点,还能接受。
张婕妤见云浩的样子,知道这东西必定是美味,云浩吃东西可是出了名的挑嘴,他都这副表情,这东西肯定好吃。
她夹起一片肉放入嘴中,入口有点烫,不过麻油的降温效果不错,温度可以接受。
之后舌头上传来灼热的刺痛感,辣味瞬间传到大脑。
有点辣!
她咽下羊肉,拿起一杯酸梅汤轻嘬一口,辣味暂时消退,可还不等她放下杯子,辣味再次出现,而且更加猛烈,她忍不住把杯子里的酸梅汤一口喝完,辣味虽然还有,但已经降到了可以接受的程度。
“味道不错,现象麻辣,就是辣味过重了。”
她说完看向云浩,只见云浩根本没听她说话,而是在和刘建国争抢一块毛肚。
她有些不高兴,觉得云浩有点不知礼数,想要说几句表示不满,这时一个脆脆的声音响起。
“娘!娘!麻辣火锅开胃去湿,好吃,我要吃!我要吃!”
云小妹坐在一把婴儿椅里,小身体一挺一挺的,哈喇子流了老长,一副迫不及待的样子逗笑了所有人。
张婕妤也不例外,笑过之后她突然觉得还想再吃几口试试,便来到一个铜锅前夹起几片毛肚在锅里涮了涮,沾油碟,快速放入口中,之前她的舌头已经适应了这种辣度,毛肚脆嫩的口感配合着丝丝辣味,让她胃口大开。
连续吃了几口,她额头上开始出现密密麻麻的汗珠,身上一下子畅快了不少。