当然了，对于秦岭淮河以南的地方，因为它的冬天的温度，极少会在零度以下的，即便有到零度以下，那也不是每年都有，而且，最多也就持续，五六天，气温又回升，那对于这种情况，如果向学习北方一样，穿那种厚重的羽绒服，穿那种厚重的棉衣棉袄是不现实的。

当然，如果是把木床，改成用砖头建成的炕床，那就更不可能了。

毕竟炕睡起来可没有木床舒服，北方的建筑风格，南方的建筑风格，本来就是不相容的。

北方的建筑更加的恢弘，大气，简洁，而南方的建筑更加的内敛秀美，考究的是内涵和玄机，代表的是一个人的身份地位你如果在北方用砖头，建一个炕床，那是非常破坏园林美感的。

我在南方的话，他用建筑物来保暖，就会临水而居。

临水而居有个好处，夏天的时候水流缓缓而过，就会起到消暑的作用，消暑降温，而冬天的时候，因为我们在河岸边或者是在，这个，水榭楼台周围建了许多绿植，让我绿洲的保护之下，覆盖之下，会让水汽隔绝之外，让整个亭子或者，院子，变得更加的暖意洋洋，这就是在建筑方面，南北的差异，和建筑师的智慧。

当然了，像南方这种，木房子，园林的结构，还是会背上一些银丝炭，用精致小巧安全的火炉包着，用来取暖。

既然这次我们讲到了保暖的方面，不如顺带把吃的方面也讲掉。

在古代的时候，你其实并不是最主要最普及的粮食，因为水稻，虽然在南方中的很多，在北方，最主要的粮食还是小麦。

那我们接下来就主要分南北来讲讲小麦和水稻都可以做哪些美食？

首先，小麦最常用来做的就是面粉了。

而古代人势必家里都会买上一些面粉，当然有些是杂粮面粉，有些是精制的白米面粉，这都是看着每个人家里的情况，按照家里的情况，来去自行购买的，当然，普通的家庭还是以粗粮面粉混合着精致的白面粉一起吃的，这样吃起来也更香，也更省钱一些。

而这些粗粮面粉和精致的白面粉，他能做些什么呢？我们一起来了解一下吧。

首先，粗粮面粉混合着精制的面粉，可以做成大家最喜爱吃的面条。