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苏兰兰选了几块黄精,这个不用放太多,放鸡的十分之一就足够了,就这些都够下次炖的了。
黄精最好选肥厚的,整个结节长一点,最好超过10cm,表面淡黄色到黄棕色,不易折断的为最好。
苏兰兰洗完一块,放到嘴里尝尝,还真有甜味,嚼着也有黏性,是上好的黄精。
她只选了两只母鸡,一开始也是眼大肚子小了,怎么可能一下子做那么多,又不是做大锅饭的。再说,那样做的味道也不好,还是等有时间,再一点点炖吧!
鸡都让老公焯过了,加上黄精、枸杞、陈皮、还有无核的红枣,全都一起放入开水锅中,火不能太大,炖上三个时辰,再放入少许盐就好了。
冬天天气比较寒冷,人们很容易生病,因此这个时候,喝点这个汤,能大大增强免疫力,强身健体,还有补血养颜的作用。
苏兰兰给大黑端过去一大碗汤,又扯下两个鸡大腿,把肉全撕下来,放在汤里,又切了一大块烀好的牛肉。
小白团子在旁边,看得眼睛直抽抽,马上就抗议。
“主人,为什么给它整得这么特殊,肉都给撕好了,你当它是小宝宝,咋能这么惯着它呢?”
苏兰兰从前听说过,狗不能吃鸡骨头,怕卡住,所以才把肉撕下来,这都很正常啊!
又不像小白团子,自己什么都能做,大黑又不会用意念,不给它整好了,它咋吃,总不能上盘子里自己咬去,那样别人就不用吃了。
“小白团子,你可不能总欺负大黑,它现在还正在坐月子,刚下完崽子没几天,你也得好好照顾它,要不然就没有奶了,小崽子不就得饿死了。”
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