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第314章 给小白团子做炸鸡(2 / 2)

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老公出去了,她没啥事儿也进了空间,泡了一个热水澡,又喝了一大碗泉水,出来就看见小白团子,在眼巴巴的瞅着自己。

苏兰兰看它这个样子,还有啥不明白的,她只用了鸡翅,鸡胸和鸡腿,先把它们放在凉水里泡上,让血水都吐出来,这样可以去腥。

然后又在每块鸡肉上划了一刀,这样方便腌制入味。

用辣椒粉,盐,孜然粉等调料,倒入鸡肉中搅拌,她做了一半儿辣的,又做了一半没有放辣椒的,还是不给小白团子吃辣的。

要不然需要腌制的时间很久,由于空间的时间差,所以很快就好了。

然后又将面粉倒入大盆里,放入适量的椒盐和孜然粉,搅拌均匀,再把腌制好的鸡,放进去裹上面粉,用准备好的蛋液,让鸡块裹满全身,最后再沾满面包糠。

把锅烧热,由于鸡块很多,她就放了大半锅的油,把鸡放进锅里以后,就用小火炸,快熟的时候捞出来,然后再炸第二遍,这样炸出来的外酥里嫩。

她炸薯条也是这个方法,就特别酥脆可口。

由于有辣的和不辣的,就分着做的,做出来两大盆。

苏兰兰把那一大盆不辣的,给它摆在那里,跟它说道:“这些慢慢吃,可不能一次都吃了,把肚皮撑坏了,以后就再也吃不着了。”

小白团子含糊不清地答道:“主人,你就放心吧!”

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