“怎么把那个小家伙忘了,就让它杀大鹅,你收拾剁好了,我负责炖,咱们分工明确,也好快点儿吃饭,吃完咱们就出发。”
刘一文表情僵了僵。
昨天夜里收完粮食,他就把小白团子,给派出去了,让它先上山,能多上一段是一段,他们今天不就能少走点山路,既省时又省力。
苏兰兰找了一圈,也没找到小白团子。
“这小家伙儿跑哪儿玩儿去了?怎么还自己出空间了?”
刘一文拍了脑门儿一下:“我咋把这个忘了,它自己先上山了,我还嘱咐它存了地点,这样咱们还能少上一段。”
苏兰兰了然的点头,看来是这小家伙等不及了。
“老公,那就你收拾大鹅吧,杀两只,给小白团子多留点儿,它上山辛苦了,可得好好犒劳一下。”
这回也不着急了,小白团子上的才快,省她们多少力气,它咋能这么可爱,看它喜欢吃啥,一定要多给做点儿。
刘一文很速度的就去杀鹅,挑了两只大肥鹅给宰了,收拾的干干净净,全按老婆的要求剁成段儿,还用开水焯了一下。
苏兰兰也没闲着,和了点儿玉米面儿,一会贴点儿饼子吃。
又把炖大鹅所需要的材料,全都找了出来。
苏兰兰把冰糖放进大铁锅里,同时把处理好的大鹅,也一起放了进去,开始炒糖色。
炒糖色,要不停的翻炒,一直炒到鹅肉中的油脂,全都出来以后,这样就不会腥了,而且吃起来又不会油腻。
然后往锅中,加入酱油,葱姜等调料,再翻炒一会儿。然后又把准备好的开水倒进去,把鹅肉都没了过去,然后盖上锅盖,先用大火烧开,再转为小火慢慢炖,等鹅肉熟了,最后加上盐调味,搅拌均匀之后,就可以出锅了。
刘一文好奇地问道:“放凉水不也是一样的,何必费这二遍事,反正都是要烧开。”
“那怎么能一样,要不然同样的材料,换个人做就不好吃,我这可是秘方,一般人都不告诉的。今天我就教你一招,炖大鹅一定要用开水,这样会更烂更好吃。”
苏兰兰一点儿都不浪费,又在四外圈儿贴的饼子。
饼子先好了,全都捡了出来。
这边大鹅香味儿出来了,也快出锅儿了。
小白团子也回来了。
刘一文皱眉,这小家伙不会能闻到香味儿吧?怎么能回来得这么及时?他们一口还没吃上呢!
苏兰兰迎了上去,看它脏兮兮的,伸出去的手又缩了回来。
她开口说道:“赶紧去洗一洗,咱们就要吃饭了,我又给你做了好吃的,肯定是你从来没吃过的。”
小白团子闻着味儿,已经馋得直吞舌头,挨一点儿累也是值得的,主人看它辛苦,又给它做好吃的了。
它应了一声,就跑去洗澡了。