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对处理海鱼,罗烈很有经验,很快就将一条大鱼处理干净,按照叶景宁的要求切成了片,鱼骨头也敲碎了。
这会儿叶景宁就开始忙着分工了:
“林香雪你把这个骨头洗干净,烧一锅水煮成汤,对,什么都不放,起锅的时候我来加调料。”
“小念,这几块你拿去烤,记得腌调料进去。”
至于叶景宁自己,又把罗烈切成片的鱼再次切片,切成很薄的薄片,之后在那折腾着弄了些调料,又用开水烫一遍。
说他煮汤吧,好像也不是,就烫了一下。
再然后他又烧了一锅油,放了各种重口味的调料进去,让人远远地就闻到诱人的香味。
再之后,热油起锅猛然淋到那些薄薄的鱼片上。就弄成了很大一个大铁盆。
“开吃吧。”叶景宁把东西摆到封星影面前,都等封星影夹了几筷子,他才喊其他人来吃。
叶景宁厨艺很好,做的鱼片很快被一抢而空,介于大家嚷嚷的厉害,封星影也没吃尽兴,叶景宁只能又多取了些鱼片,重新弄油做了一遍。
本来跟着他学习厨艺的林香雪,还好奇地问叶景宁:“油是现成的,加热之后再倒入鱼片不行吗?”
“可以,味道会打折扣。”叶景宁知道封星影对美食的味道挑剔,所以做东西也从不肯偷工减料,让味道打折扣。
第二盆叶景宁多做了些,大家还是一扫而空。
好在这时候叶小念那边的烤鱼片也已经做好,又有一波新美食,让他们暂时忘记去折腾叶景宁。
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