“必须是这些新梢，别的地区可能三月下旬就要采摘了，我们这边气候比较冷，四月正好，就像现在。”

“这种看起来壮实的芽头，均匀，不带鱼叶，紫芽，冻伤的，虫牙的，都不行不能要。”

“我们先摘。”白倾月开始摘，一开始这三位年轻的妇人还会问她：“是不是这种？”

到后来摘的多了也不问了，没多久三人各自摘了满满的一筐。

白倾月直了直腰道：“摘完了叶子就是杀青和炒青了，杀青的话需要高温防止它变色，炒青的话我们要是没有什么特殊的要求，什么形状都可以。”

“我们先用炒的试试，要是实在不行再蒸，虽然蒸的口感肯定不如炒的，但也是没有办法。”

“还有晒的方式，我们都试试哪一种比较好。”

虽然大家不明白，这种叶子到底能怎么个珍贵法，但见王后亲力亲为，连王上都出动了，她们也不自觉的开始重视起来。

毕竟这可是连王上休沐时都要特别关注的事，大家干的都热血沸腾。

在白倾月的指导下，炒茶的，晒茶的，蒸茶的，各自分工。

因为整个流程下来要20天左右，而且弄得不好就要再等一年，十分遗憾，白倾月就马不停蹄的摘新叶，各种方式都做上，剩下的就听天由命了。

其实她也很紧张，她只是了解了个大概，而且杀青很重要，现代工艺流程都是机器杀青，而现在的技术肯定只能依靠烘炒和晾晒。

还有纯人工的杀青。

就这样惴惴不安的等了二十多天，干燥后的第一包茶叶就放在她的眼前。

在茶园前，白倾月深呼一口气：“山泉水煮沸。”