“先生今天还不打算回去?”不等清河再说话,云溪忙转移话题。
“不回去,说是下午要酿柿子酒。”
“啊!那样岂不是又要在山上住一夜了。”
虽然山上很好玩,可是要让自己顿顿给一群人做饭的话,那还是赶紧回家吧!
云溪这边心里念叨着,那边云锦却很兴奋地说道:“不回去好啊,就是带的衣服有点少了点,要不然住几天都行。”
住几天都行,这位真是精力充沛,作为主厨她可比自己累的多啊!看来还是老话说的好啊,由俭入奢易啊!自己才过了一年衣来伸手、饭来张口的日子,就和劳动人民脱钩了啊!看人家云锦,都过十几年好日子了,也没自己这么娇气,需要反省了。
下午周涵果然是做柿子酒,云溪对其不感兴趣,就跟云锦两个在水塘边溜达着玩。因为周先生已经派人再周围竖起来坚固的护栏,大型的猛兽是进不来的。草丛里面的蛇虫也找人驱赶过,之后更是在边缘撒了多多的硫磺,还有什么雄黄酒、石灰甚至生姜粉、大蒜水之类的东西用来驱蛇虫,因此现在的百花谷十分的安全。
“云溪,你打算给先生做什么吃食?”云锦好奇地问妹妹,她可不知道妹妹会做什么吃食。
现在云溪在云锦面前也懒得掩饰了,直接就笑道:“放心大姐,我保证你也没吃过,我要做的吃食名为——胡辣汤。”
“胡辣汤?还真没听说过。”云锦道。
云溪笑道:“等回去就做,保证你们喝了还想喝,想忘忘不掉。”
“嗬,一听名字就是又麻又辣的,能有多好喝。”云锦不信,“再加点醋,就和张大娘的醒酒汤差不多吧?”
云溪笑道:“是加胡椒和辣椒不错,可不是那种又麻又辣的,而是微麻微辣,麻中有辣,辣中有麻,两者需达到完美融合,才能使之香辣绵口,回味无穷,尚若单独突出一种那就不能算是一锅好汤。以羊肉牛肉鲜汤香肉,喝的时候再淋点小芝麻油、香醋,喝起来热乎乎、香喷喷,舒舒服服。”
云锦还是不信,“说的跟仙汤似的,那我就等着了。”
云溪微微一笑,现在不信就不信,等做出来你就信了。这还是她上大学的时候在早市上打工,跟河南老板学的手艺。刚开始她可没觉得胡辣汤好喝,就像云锦说的那样又麻又辣,根本就不好喝,而且女孩子喝了说不定还要起几个小痘痘出来。
所以她很是怀疑河南胡辣汤怎么就能闯出了那么大的名头了呢?不好喝不说,还不利于养生。直到后来又一次,老板不知道受了什么刺激,突然就改了口味,既没那么麻了,也没那么辣了,就连小孩子都能喝了。里面的材料也不一样了,人造肉少了,海带没了,汤汁也变清了稀了。
可云溪的口味不代表大众的口味啊,老板这么一改,生意不但没好,反而日况俱下,渐渐就经验不下去了。她就劝老板把汤改回去了得了,可老板虽然眉头皱的死紧,可到底是没改回去。后来经老板解释她才知道,其实那种口味才是胡辣汤原本的味道,受市场欢迎的那种反而是经过无数的改造,为了迎合市场而成的。不但增加了辣椒胡椒,还省略了很多的中药材,甚至上色的糖色也直接改成酱油了,可就是这样近乎造假面目全非的东西却很有市场。
“可是我不甘心啊,明明是好东西却没市场,这到底是为什么呢?”老板很想不通,也很不开心。按说她本来已经将她的汤改造的生意兴隆,可她一天天不高兴,就改了回去,那改回来,除了成本增加生意差之外,她什么也没得到。