李望舒步伐沉重的走着，就连什么时候进了民安酒楼，自己都记不清楚了。

“姑娘，您先进雅间吧，大厅人多，再冲撞了您。”

李望舒点了点头，这才回过神，却没有上雅间，而是定定的看着人潮涌动的大厅。突然察觉到了什么，转头看向门外，却什么也没有看到。

李望舒捂着有些闷的胸口，漫步走近王掌柜的身侧，说了一句话后，随后进了雅间。

李望舒一进雅间，就把已经准备好的纸放在桌子上，说道：“王掌柜，如今你瞧这生意如何？是否抵住从前的生意一半？”

王掌柜满脸都是笑意，连忙说道：“好！好的不得了！这生意比以前好到三倍不止。姑娘，您真是神了，只不过把正常的菜量分为三份来卖，嫁给也调到三分之一再多，酒楼的生意就这么好。不说其他，咱们这几天就净赚了这些。”

王掌柜神神秘秘的伸出手，比划了一个‘三’，随后就见李望舒笑道：“那王掌柜可想生意再好一些？”

王掌柜一听这话，顿时眼睛一亮。他已经见识过李望舒的厉害，此刻听李望舒这么一说，心里直接偏向于信任。

李望舒把桌子上的纸朝着王掌柜的方向推了过去，说道：“王掌柜，在一楼的大厅，我想另外建设一个一样规格，但这个位置不一样的位置。”

王掌柜顺着李望舒所指的方向看去，是一张图纸，但上面标注的东西，是王掌柜没看懂的。上面是和一楼大厅一样的建设，但最中间的长桌子却不同，上面似乎有一个可以旋转的二层桌，另外，在一边还有一个小的水轮车。除了这个，没有其他不同。

王掌柜指着那个二层桌，问道：“姑娘，这是什么？”

李望舒慢慢解释道：“这是旋转桌，固定为其中中央的位置，依靠这个小水轮车发力，推着二层桌旋转。这个速度，刚好够一圈又一圈的旋转，不会太快，也不会太慢。方便每一个客人，都能够够到相应的食材。另外，在二层桌上，要放好生的青菜，海鲜等等，可以煮着吃的食材。后厨每日要熬一锅鲜浓的高汤，其中分为清水，微辣，麻辣，菌汤，骨头等等几个口味，具体的食谱，我已经交给大厨，他们都知道该怎么做。”

听到这里的王掌柜，还是没有明白李望舒的意思。李望舒也不恼，继续说道：“这个叫做旋转小火锅，适用于一人食，或者少量结对而来的客人。和现在的原理一样，都是大家坐在一起吃饭，但不同的是，这个更加自助，二层桌上会放很多的食材，想吃什么就吃什么，价格更实惠，按签计算，吃的多则花的多，吃的少也花的少，因此更加适用于人。”

“再加上口味独特，干净方便，这也是一大亮点。届时，每个人的桌子上，都有一个小的碳锅，里面会注入高汤，具体的高汤选择，可以参考我刚才说的几种。而碳锅的下面，则是一个个的小灶坑，用于烧好碳锅，保持碳锅里的汤是热的，且都煮好东西。至于同民安酒楼来说，所做的准备也更轻松，只要把青菜洗干净，海鲜处理好，并且串到签里，定期补齐二层桌上的食材就好。”

不得不承认，王掌柜被李望舒所说的有些动心。听上去，似乎还不错。

李望舒见王掌柜的面上没有明显的抵制，轻笑一声，说道：“当然，这些东西的制作也需要时间，光是那些小碳锅，灶坑的位置，二层桌和水轮车，就需要制作很久。要是王掌柜没有意见的话，也可以先试着做着，等到做好后，再请王掌柜差人来找我，我们先试一下可不可行。届时，再做定论也不迟。”

王掌柜没有说什么，只是把桌子上的纸收在衣袖中，随后朝李望舒拱了拱手，转身离开。他答不答应不重要，现在民安酒楼都是李望舒的，他还能拒绝什么？