李飞璐说到一半,便发出了一声轻呼。
“陆瑶做的菜是番茄炒蛋!”
不得不说,陆瑶胆子不小!
番茄炒蛋是一道最常见的菜肴,恐怕就连一些小学生都会做。
但对于厨师来说,这道菜和蛋炒饭是很考验烹饪者功力的!
因为越是普通的东西,越难做好。
很多高级餐厅招聘厨师,面试考的就是番茄炒蛋或者蛋炒饭。
如果能把烂大街的菜肴做成味美,那就足以证明厨师的功力。
除了苏小年和陆瑶这边,其他选手在赛场上也是热火朝天,切菜和锅碗瓢盆的声音此起披伏,竞争比较激烈。
到了比赛差不多结束的时候,场上已经弥漫出了各种各样的香味。
时间一分一秒过去,大家都进入到了最后的收尾阶段——摆盘!
在赛场上,绝对要做到精致,不管你做的是什么菜,摆盘也是很重要的一项加分项。
作为一号参赛选手,苏小年的菜自然被第一个送到了评委的面前,
看似普通的红烧肉,所散发出的味道再加上精心的摆盘,就像是一道艺术品,等待着评委们品尝。
五位评委对视了一眼,他们先看了看菜的品相,又闻了闻气味,而后开始品尝了起来。
实际上作为一号参赛选手,苏小年说不好,也好,说好,也不好。
好的是他说做的菜会被第一个端上来,新鲜出锅的菜,无论口感还是味道,都是后面上来的菜所不及的,
但也正是因为苏小年所做的菜被第一个端上来,一旦给他打了太高的分,如果后面端上来的菜比苏小年做的好,就不好评分了。
“好,接下来让我们有请评委,为一号选手,苏小年打分。”待所有的评委品尝完毕后,李飞璐的声音适时的响起。
9.4分。
9.7分。
9.8分。
9.9分
9.8分。
“去掉一个最低分,9.4分,去掉一个最高分9.9分,苏小年选手最后的得分是9.77分!恭喜!”
场下的观众席,欧阳初雪看到苏小年得了9.77分,心里顿时放松了下来。
作为一号选手苏小年能够得到9.77分,证明评委对他还是很认可,而且9.77分的这个成绩,排进前八应该是没问题的,欧阳初雪不信剩下的参赛选手都能得到9.77分以上。
“好,接下来是二号选手,李牧鱼。他同样做的是红烧肉。”
苏小年的成绩出来后,李牧鱼做的菜很快被端了上去。
在评委品尝完之后,他的分出也出来了。
9.5分。
9.6分。
9.8分。
9.9分。
9.6分。
“去掉一个最高分,9.9分,去掉一个最低分,9.5分,李牧选手最后的得分是9.67分!”
跟苏小年做了同样的菜,最终只比苏小年少了0.1分,这样的成绩,李牧鱼还是比较满意的。
不过他多少还是有些担心,万一大家都是高分,他这个成绩说不定也有淘汰的可能。
“接下里,是三号选手,咚漫做的酱汁牛排,请评委们先品尝。”
咚漫做的酱汁牛排,手法和功艺十分简单,算的上是中规中矩,不过她利用了自己独有的优势,调制了独门的酱汁,香味扑鼻。
很快,陆遥的分出也出来了!
9.8分。
9.7分。
9.9分。