“怎么样,你能做到吗?我们现在可需要好好的完成客人的要求的,如果没信心的话就算了。”
苏小年笑了笑,低声说:“不就是一道鹅肝吗,简单,来个人给找套衣服”
那小厨师,见厨师长同意了自己的提议,当即就去给苏小年找来了一套工作服。
“鹅肝是法餐之中比较常见的菜式,烹饪起来最麻烦的就是掌控温度”
苏小年将鹅肝切好,用盐和黑胡椒粉进行腌制,单纯的从切鹅肝这一道工序就能够看得出他的不凡。每一片鹅肝都是一模一样的厚度。
随后将腌好的鹅肝用橄榄油轻轻煎制一分钟,在煎的时,油温都被苏小年精确的控制在了两百二十度,那厨师长看着苏小年对温度火候的控制简直可以算是精确到神级了。不由得有些相信苏小年的本事。
最关键的酱料和摆盘,苏小年也是轻轻松松完成,。
与普通的华夏菜不同,鹅肝不吃的话,是无法真正的感受到其内部的香醇的。
但是单纯的从烹制的过程,厨师长他们就能够感受的到苏小年的专业。
看他们的模样苏小年就知道,哪怕是那兰雪小姐再退回来,他也稳稳的留在了这里。
“很好,你就安心的待在船上吧。”
主管笑了笑,没想到莫名其妙来的一个人还给他解决了个麻烦。
当即转身离开了,至于能不能完成兰雪小姐的要求,那是后厨的事,还不用他来操心。
就在众人震惊于苏小年的厨艺又忐忑的等待着兰雪的结果的时候,一个人来到了后厨。
正是兰雪身边的侍者。
“刚才制作鹅肝的主厨是哪位?”
虽然只是一位侍者,但却是来自爱神温克家族的,没人敢怠慢,忙将苏小年指出来了。
“不会是兰雪小姐还不满意要收拾主厨吧?”
有人暗暗的猜测着。
“跟我走吧。”
那侍者淡淡然的开口,而后便带着苏小年向头等舱的方向而去,不一会儿就来到了头等舱之中。
果然是奢华的很,周围光负责服务的侍者就在二十人以上。
门前是一个打扮绅士的管家。
“管家大人,主厨来了。”
那侍者对着管家恭敬的说着。
“来了啊。”
那管家上下打量了一下苏小年,然后示意他进入船舱。
内里用纱帘隔着,一个女人正优雅的坐在纱帘的内部。
“鹅肝就是你做的?”
清冷的声音传到苏小年的耳朵里。
“是的。”
“做的很不错,有奖赏。”
同时,管家就将奖赏送了过来。
居然是一块金子。
看重量,起码有小一斤。
“要不要到艾森文克家族成为我的专属厨师?”
鹅肝她吃了不少,似苏小年做的这么好的却是第一次,此前那几份比起来就好像木头一样难吃。
“小姐抬举了,我只是个小厨师,只想守着自己的一亩三分地,所以抱歉。”
对面的兰雪虽然没想到苏小年会拒绝,不过她也是随口一问,被拒绝了就没必要继续说了。便示意苏小年可以离开了。