在杜柳村儿，这一带的乡村里，有个民间习俗。一到农历的腊月二十三，家家户户都开始，忙着撒(蒸)年糕、摊炉锅(炉锅是一种，小黄米面，做成的一种食物)。摊炉锅的这种炊具很少，不是家家户户都有。一个生产小分队里有三、四十户人家儿，只有两、三户人家儿，有这种摊炉锅的炊具。所以这种炊具，一到农历腊月二十三，就非常的忙。家家户户得挨着个的，找这种炊具，日夜的摊炉锅儿。只有这样儿，在大年三十之前，家家户户才能够，都摊完了哪。撒年糕、摊炉锅儿，这两种食物，做起来是比较复杂的。如果掌握不好火候儿，不是做生了、就是做煳了。年轻的妇女一般的，都不会做这两种食物。陈领是一个，二十几岁的姑娘，自然的也就不会，做这两种食物了。这天是腊月的二十五，摊炉锅的炊具，轮到她家摊炉锅了。她便请来了母亲，给她们三口人撒年糕、摊炉锅吃。

半晌午，母亲撒完了年糕，又忙着摊炉锅儿。母亲在外间屋里，背南面北，头上蒙着一块小花布，坐在用玉米皮儿，拧制成的墩上，摊着炉锅儿。女儿陈领蹲在母亲身边儿，看着母亲活儿。母亲的面前摆放着两个，摊炉锅的炊具，交替着摊熟了炉锅儿。两个炊具底下，分别用三块，半头砖支撑着，为的是好往，炊具底下填柴禾烧火。摊炉锅的炊具，是用生铁铸成的。形状是直径为五、六寸长、底是凹凸的、圆形、黑色、有盖儿、盖上有个圆形的小铁环儿。小铁环是用来，炉锅摊熟了，往外除的时候，提拉起盖放便。摊炉锅用的柴禾烧火，都是软柴禾、烧软火儿。一般摊炉锅烧的柴禾，都是轧扁了的、没有粒的高梁穗儿。母亲身旁的右面儿，放着一个瓦盆，瓦盆里盛的是，摊炉锅的小黄米稀面。紧挨着瓦盆，放着一个饭桌儿。饭桌上面搁着，一个高梁秆穿成的排连儿，排连上有几个，摊熟了的炉锅儿。左面是一小堆轧扁了的，没有粒的高梁穗儿。母亲摊熟了一个炉锅儿，用饭铲除到排连上。又用饭勺舀了一勺儿，小黄米稀面“刺啦”一声，倒在了里面没有，炉锅的炊具里。盖上盖儿，伸手拿了一个扁高梁穗儿，填到炊具的底下。弯大腰儿、歪着身、用足了力气，使嘴吹着了炊具，底下的高梁穗儿。炊具底下冒出一股烟来，扑在母亲的脸上。呛的母亲赶紧着，坐直了身，用手揉着眼。这会屋里是，烟熏火燎、热气腾腾的。还好，热气儿、烟都往上走。地面往上一米左右高，没有热气和烟。母亲揉了揉眼，对蹲在身边的女儿，说：“这炉锅快摊完了，你去剁点白菜馅儿。我给俩小孩儿，摊几个馅炉锅儿。等他们玩去家来了，趁热乎吃，他们准爱吃。”

“行，我这就剁去。”陈领站起身来，搬着案板、拿着切菜刀，走进里间屋。在里间屋里，拿了棵白菜剥好，放在案板上“当当当”的一会儿，就把馅剁出来了。她把刀放在案板上，走到屋门前，撩起门帘儿：“妈，这馅里还搁别的佐料吗？”

母亲摊着炉锅：“你家还有别的佐料吗？光搁上点盐就得了呗。”

陈领：“不搁上点油哇？”

母亲：“你家要是油多，搁上点也行，小孩们更爱吃。”

陈领：“你上回给我们，打的那一斤香油，我们还没有吃完哪。”

母亲：“那你就搁上点吧。”

按时间算，又过了有半个小时，炉锅就全部摊完了。母亲站起身来，对女儿说：“你把炉锅搁起来吧，想着搁好点儿。别叫小猎儿、小狗的叼走了，给你们吃了去。等会没有火星子了，炉锅子(炊具)不热了，你己个把屋里拾掇拾掇吧。我得紧着家走，给你爸爸做饭吃去了。”

陈领：“妈你上里间屋里，呆会再走吧。”

母亲：“不呆着了。”

陈领：“妈你也别走了，我叫我爸爸去，你们俩今儿个晌午，都在这吃吧。”

“你得了吧，你家实数就这么点东西儿，留着你们娘仨吃吧。”母亲说着话儿，往外间屋门口走了几步，又停住了脚步，转回身：“哎、闺妮，我差一点忘了，我还有点事跟你说哪。我还真得呆会儿，走、咱俩上里间屋里说去。”母亲说完，就上里间屋里走。

陈领跟着母亲，进到了里间屋，母亲坐在了炕沿上。陈领挨着母亲，也坐在了炕沿上。

母亲抬手拽下，蒙在头上的那块小花布，看着女儿：“这些日子，带着俩小孩儿，过庄稼日子，觉出不容易来了吧？”

陈领：“嗨、也没有什么，忒难的事儿。”

母亲：“我知道你难，就是嘴紧不说。你没有出嫁、结婚，没有生过、养过、带过小孩儿，过庄稼日子。冷不丁的带着，俩小孩过庄稼日子，还有个没有，忒难的事吗？”

陈领脸一红：“妈你就别说这个话了。”