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“好啥好啊,不是她对三柱拳打脚踢那会儿了,”老王氏道,“要是哪天咱老李家真发了家,我要做的第一件事就是帮老三把媳妇换了。”
“瞎说什么呐,”老李头皱起了眉头,“一大把年纪了,整天竟想些不着调的事。”
由于昨天已经做过卤猪肉了,今天大家也都有了经验。从最初的焯水到最后放入大料,全程李怜儿都没有动手,只是在旁边偶尔提点下。
杀完鸡回来的周红妮看着自家儿子熟练利落的动作,笑的合不拢嘴,“可以可以,文才遇才这都出师啦。”
李怜儿也跟着笑道,“今天再教大家做一道叫花鸡。”说着,她就将去过毛的三只大公鸡洗吧干净,放入早就准备好的姜片香葱盐巴,还有被舀成粉的八角花椒,又倒了些粗粮酒将鸡子腌制了起来。
“等灶火熄了,将腌制好的鸡子用荷叶包裹起来,再用湿泥糊起来,整个放入灶膛里用余温烤上一夜,明个一早就能吃了。”李怜儿搓了搓手,语含期待道。
“能好吃吗?”李旺才第一见用泥巴做菜的,不禁有些疑问了。
李怜儿摇了摇头,不确定道,“应该还成吧,我也是尝试一下。”
周红妮一听这话,有那么一瞬间有些心疼被杀的三只鸡了。不过她还是由衷的夸奖道,“怜儿能想着法子研究吃食,已经很厉害了。比我们这些做了半辈子饭的人都厉害。”
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