许多加盟大厨子,除了早期会有店内领厨总时间要求,升入盟内后便不会长期在酒家中干活了。
而随着入盟时间增加,除了指名宴外也久而久之退勺为谱了。在味觉一途无止境奔袭,这些开悟前衣钵自是留给了自己继承人,遂有老话,也只有在这四季大典才可以看到各家老字号真正实力。
因为这场决定自己在行会内地位的交织,那个盟都不会放弃现有的地位,所有修士都将开始拿出真本事全面拼起了火力。
第五街区的这家汝溪酒家,六街区的那个樊溪酒家,嘛……原先一个个依溪而建,到后来那溪流都拓宽成了河道,这天成十二家老字号都可以排出一首好听的词调,可谓天城老人口中的传唱与历史。
这会儿五街区的小吃店里,依旧可以听到这些传唱,一代又一代影响下,这文化之风也影响着年轻一派。
老人口中的那些神秘酒家,也总是让那些新一代的天城人所要去圣地膜拜一番。谁不会好奇,父母、祖夫母那年的浪漫?
自然,这味道肯定是绝好调!
人流渐渐放缓,午时斜射而来的暖阳映照着这方土地,渐渐阳光也斜射入了店铺,映衬在了店铺前。
留下光影,那光亮之下渐渐放缓人流,门外长长排队的秩序总算是有序上了不少。现如今,这最繁忙的尖峰时刻可算是熬过去了。
店里的几人如释重负,额头不断冒出汗水是之前辛勤劳作的最好证明,也正是这些一份又一份劳作模样……此刻哗啦啦流下汗水,更说明着此刻心情。
就像是此时那五街区属民广场上,停下老旧灵力走车是盟内后辈由衷的瞩目礼。老家伙与老大厨子们,齐齐停下车。那些老腔调与一方拜会后,在一群修士的叫好声中,几位老大厨子纷纷在现场重新披上了当年在店中的衣袍,重新戴上了那顶绝冠的大帽子。
在厨师行会中,帽子的高低代表着各自的资历以及荣誉的地位。而那顶最高帽子就是这上厨之人。
一时响动,在他的那辆灵力自走车,一位布帽之人偏偏而来,他就是盟中一代下柜,一位行商行会的行商职业修士。
与自立商号不同,下柜也有着自己一套礼制,在这小圈子里,每一位一代下柜都会在四季大典亲自筹办。
这会,一车二人,先后走来。
他们俩虽然身着不同衣服,但两人可是一个好兄弟,可谓绝配一般,那顶高帽子当即一瞥身后看了一眼自己的布帽阿弟。
对视视线,场中咚咚敲起了大锣,天城此起彼伏的锣鼓声,如传花击鼓般响彻在天城。
“古江二十三年,春日午宴!正式开始!”
“起锅!“
一声令下,两列修士闻声而动,一列由各代下官所分管记账、点材、场地、计票、接待,皆是由一代下柜所带出的高徒们,往来不断喊出的声音,响彻在这方圆之地。
另一列,静若无声,却雷厉风行。各个盟内悍将,上厨这几位打遍天城之胃的男人们,分于各组,为这场大宴拉开了序幕。
场外……
“一圆桌!一圆桌!”
属民群居阵阵响起呼喊,最先抢的当然是十六人大圆桌和八人小圆桌以及三十二人超大圆桌的席位。
这些呀,可都是每家老字号限定售卖之物,撇去跨年预定约一半之数,这剩下一半很快没一会会就已经快疯抢完了。
甚至还有抢到后就地起价,兜售刚刚抢到的圆桌,这事当然也不归店家所管,因为太常见了……
没一会时间,准备、吩咐妥当后,每一位大厨子随着上厨脚步纷纷走上台前,这将要端上的菜肴,是每年都能闻到的鱼香。
这鱼菜一直是各家春日大宴的首菜。
五街区老字号汝溪酒家这道,它家那这水箱中可是正儿八经的乙级凶兽锦煅为食材。
这大水箱中凶兽面目狰狞,但架不住名字好听,很是硕大一整条……
“起鱼!“