“好,大家一起动手,后天就能吃到另一种风味的萝卜干了,而且可以一直吃,一直吃到明年哦。”
付云的小脸因为兴奋而染上了一层红晕,连她脸上的瘤子竟然也不再让人觉得狰狞,而是显得那么的和谐。
这些基本的条件都具备了,付云美中不足的叹息了一声,“要是在有点酸的东西调味,就更好了。”
“酸的东西?”娘一蹙眉,疑惑的说道,“那醋不就是现成的酸东西嘛,付云还愁这个啊。”
“呃,”付云差点咬了自己的舌头,刚才自己还一直在绞尽脑汁的想呢,生怕这个时代的醋还没发明呢,没敢贸然的问出了口来,没想到竟然差点闹了大笑话。
看着付云窘迫的样子,云华补充道,“要是付云嫌醋不好,咱们还有前几月扯回来的酸梅呢,就收在小耳房的簸箩里,那东西可是酸的够可以的了。”
MYGOD,真是太还好,简直是完美啊!
付云小脸上的窘迫一扫而空,她用力的挥了挥手,最后说到,“大家赶紧准备吧,我也去准备秘密调味料去了!”
“哦,”付云跑出去了两步,突然又想起了什么,叮嘱道,“你们吧东西准备好了,送来东边的耳房,可不准偷看我准备秘密调料哦。”
“去吧,去吧。”娘慈爱的挥了挥手,看着兴奋不已的付云,笑容满面的说,“我们保准不偷看,我们大家伙只希望忙活大半夜,能在几天后吃上美味的萝卜干就好。”
付云成功的挑起了大家的好奇心,也调动了大家的积极性,按照她的指派都纷纷忙碌了起来。
付云一个人悄悄的躲入了耳房里,拨亮了油灯,找出了姐姐说的酸梅,细致的洗干净了。
然后又洗干净了一个小木桶,掂量着萝卜的重量,把白天熬制出来的盐取了三分之一放入了木桶了,又抓了一把白糖,取过了醋也倒入了小木桶里,又取了白天备用着的凉白开水倒进去,搬起小木桶使劲的摇晃了半天,直到里面的水、醋、盐和糖基本上融合在了一起,她才取过了洗好的酸梅丢了进去。
做好了这一切,付云的任务就是基本告成了。
付云之后,首先完成任务的是付庆生,他仔细的把墙根的那个半大的醋瓷缸洗涮了个里外干净,拎着送到了耳房里,笑呵呵的说道,“付云啊,你让爹做的事情,爹可以做好了啊,你这个小丫头可不能食言哪。”
“您就放心吧,不过要是想早点吃到好吃的,爹可以去帮哥哥和娘他们的忙哦。”付云也是一副笑嘻嘻的顽童模样。
“爹知道了,你是怕爹在这里学了你的秘方去吧,爹这就走!”付庆生憋住了慈爱的小,佯装生气的摇了摇头,背着手离开了小耳房。
这时候,姐姐已经烧好了开水,为了能让热开水冷的快一些,云华用瓢巴热水舀入了木桶里,又和爹一起把木桶抬着热水送到了耳房,又导入了爹已经洗好的半人高的粗瓷缸里。
本来就是数九寒天的冷天气了,滚烫的热水经过了这么几道工序的折腾,热气已经快要耗没了,变成了稍稍烫手的温开水。
付云用小勺子舀出了一点试了试水温,然后把自己调好的主料到了进去,用勺子搅拌了一番,在次取出了一点来送入嘴里细细的品了一番,酸甜可口,就是它了。
云华一直默不做声的看着自家的小妹忙活,直至看到她一副陶醉满意的神情,终于忍不住的问道,“这样就算可以了?”
“不行。”付云睁开了眼睛,严肃的摇了摇头,突然俏皮的一吐小舌头,补充说道,“因为咱们还没放萝卜呢,怎么就能算行了呢?”
“你,……”云华苦笑不得的说不出话来,随手接过了付云递过来的勺子,也舀了一小勺调配好的温水,送入嘴里细细品味了起来。
“这,这,这里面,……”云华细细的品味着,斟酌的说道,“这水里除了酸和甜之外,还有咸味,难道你,……”
云华的话还没有说完,门外就传来了娘的说话声,是她已经做好了最后一道工序,把切好的萝卜条送来了。
付云赶紧冲着姐姐眨了眨眼,摇晃着她的胳膊,略带着一点央求的口吻说到,“你先别管里面放了什么东西啦,过两天就可以吃成品了,如果觉得好吃,咱们再说,好不好?”
“好,我依你。”云华点了点头,把没有说完的话咽了回去。
只要小妹能一直这么开开心心的,就是把过年时候做红烧肉的盐用来做萝卜吃,她也是支持的,相信爹娘和哥哥也都不会反对的,还能有什么比让小妹想通了这件事更能让一家人高兴的呢。
娘端着一大簸箕萝卜条进来的时候看到的就是小姐妹两个各有所思的神色,她弯腰放下了簸箕,奇怪的说道,“华儿、付云你们姐俩个这是唱的哪一出戏文啊?说来给娘听听。”
不等云华开口,付云就抢着说到,“娘,我和姐姐正等着你的萝卜条呢,你这就进来了,好巧啊,咱们这就开始吧。”
“开始?开始什么啊?”娘轻轻的一扬眉,“我还没有尝尝你们捣鼓的这些料水呢。”
云华不动生色的把舀水的勺子放在了身后的灶台上,笑着说道,“娘,反正也就是家里这些东西,就尽着她折腾去吧,还能弄出什么花样来啊。”
听了云华的话,娘也是若有所思,然后笑了,“华儿说的对,既然咱们今天都听付云指挥,就是她当家作主,我就不多嘴了,她说让做什么啊,娘就给她做什么。”
付云悬着的一颗心总算放到了肚子里。若是娘和姐姐真要准备起来,她是不会瞒着她们的,不过她总想着灯萝卜条腌成功了,再一起给她们惊喜,不想现在就说出熬盐的事情呢。
付云轻轻的出了一口气,探身取过了萝卜条,轻轻的放在了粗瓷缸里,娘和姐姐也默契没有再多说什么,学着付云的样子,把切好的萝卜条一一放入了粗瓷刚里。
一大簸箕萝卜条全部放完,半人高的粗瓷缸也装了有一大半了,白生生的萝卜放在有些黄亮的冷水里,显的很是喜人。
大功告成,付云提着的那口气也为之一松,一个大大的哈欠就打了出来。
娘慈爱的摸了摸她的头,“好了,事情都做好了,快点去睡吧,明天周家丫头过礼送嫁妆,还有热闹看呢。”
看热闹么?在现代社会的付丹溪是很喜欢看的,可是现在她是付家的丑女付云,一提起这个词,她首先想到的是那些调皮的小孩子,以及他们狠狠的砸下来的那些土坷垃和小石块。
付云这边一迟疑,娘也立即发现自己说走了嘴,赶紧补充的说道,“到时候他们家抬嫁妆的从咱家门口路过,咱们不用出门,在自家的院子里,就能看到呢,你们可要记得早起哦。”
娘的这番看似有些多余的解释,让付云心头一动,她既然像盯着这幅面容在这里活下去,总躲在家里是不成,虽然孩童顽劣,她也必须要面对!只有过了这一关,她才能真正的在这里生活下去。
主意拿定,付云做出了一副高兴的模样,“娘,我知道了,现在就去睡去,肯定不会错过了明天的热闹的。”
说着话,付云转身,蹦蹦跳跳的出了小耳房。
看着付云消失的背影,娘强撑出来的笑容一点点的消失了,心疼的叹息了一声,“哎,付云这孩子都十二岁,这以后,以后……”
话没有说完,娘就哽咽着说不下去了,她撩起了衣襟揩了揩眼角,对着大女儿嘱咐道,“明天,要是付云执意要出去,你,你可要护好了她别让那些淘气的孩子们欺负了啊。”
“嗯,”云华重重的点了点头,“娘你放心,明天该怎么给周家帮忙的尽管去忙,我会护着付云的。”
“哎,多亏有你这个当姐的。咱们,咱们能护得了她多久就护她多久吧。”娘欣慰的点了点头,嘱咐道,“你也快去睡吧,时候不早了。”
“娘,我会的。你也赶紧去睡吧。”云华懂事的劝慰着。
“睡去,睡去,明天得给老周家帮忙去呢,这一次人家看中咱们家,正式结亲那天还让你去给送亲呢,我明天得好好的给人家上上心。”娘也打了个哈欠,随意的说道。
“娘,”云华欲言又止,想了一下还是说道,“其实,我不大想去送亲呢,也是能吃一桌席面,也没什么好的,还不如在家自在呢。”
“傻孩子,这不是什么吃席面不吃席面的事,”娘嗔怪的说道,“你到了这个年岁,该做些大人们做的事情了,周家请了你,也是给咱们一家面子呢,可不能随便的推了。”
“哦,我听娘的。”云华闷闷的应了一声。
母女二人说着说,吹熄了油灯,掩上了木门,一前一后的出了小耳房。
付家一家子忙碌了小半夜,一个个的都累了。
尤其是付云因为用苦涩的井水熬制出了盐巴,又一鼓作气的腌制了萝卜干,这一天之后紧张、刺激还有兴奋一直伴随着她。现在,一切也算是尘埃落地,她的精神一放松,刚一钻入温暖的被窝就沉沉的睡了过去。
第二天,付云还是在叽叽喳喳的清脆鸟鸣声醒来的。
同样的,惬意着醒来的付云发现谁在身旁的姐姐不见了。不过,因为有了昨天的教训,付云今天并没有着急上火,而是有条不紊的穿妥了衣裳,把被褥叠放整齐了,这才不慌不忙的溜下了炕。
付云挑起棉门帘子出了里屋,果然看到姐姐正在灶膛里烧火呢,高粱秆缝制的圆锅盖上腾腾的冒着热气,一股子玉米的清香随着热气若有若无的冒了出来。不用问,付云也猜到了姐姐锅里做的还是玉米粒子饭。
把目光逡巡了一圈,付云却只看到了姐姐,爹、娘还有哥哥都不见了,这让她感觉到有点奇怪,这一大清早的,他们都忙什么去了呢。
正在烧火的云华一抬头正好看到了付云皱着眉头四处找呢,她‘噗哧’一乐,“别找了,爹娘和哥哥他们都去周家帮忙去了,昨天不是告诉过你了么,他们家的姑娘今天送嫁妆。”
“哦,”付云似懂非懂的点了点头,说实在话她对于这个时代里嫁娶的规矩知之甚少,为了周家送嫁妆,一村子的人都要去帮忙呢?
看着妹妹的神情,云华暗自叹息了一声,对于自家妹妹这些年来几乎是与世隔绝的生活深感无奈和惋惜,还有心疼与为她将来担心。
轻轻的吐了口气,云华用尽量轻松的口气解释道,“周家要嫁姑娘,准备了被褥、家具、碗筷啊什么的各种用品,这戏要抬着送到对方家里去,这样的喜事,当然是要全村的人都去帮忙的。等将来,……”
云华本想说等将来她们姐妹出嫁的时候也会是这样的,可是一想到昨夜大伯欺上门来说的那些话,她的心一阵抽痛,恹恹的住了嘴。
付云知道自家姐姐失落的原因,她故意拖着长长的尾音,大声的‘哦’了一声,带着一份孩子气豪迈的说到,“我明白了。姐姐啊,将来你的嫁妆呢,妹妹要亲自给你一份份的整理好。”
“将来,将来的事情将来再说吧。”云华勉强的露出了笑容,敷衍着转了话题,“饭已经做好了,咱们准备吃饭吧。”
“等等!”付云却好像突然想起了什么一般,一边飞快的出了门,嘴里嚷嚷着,“我去取些东西来。”
付云小跑着跑进了耳房里,直接跑到了昨天腌萝卜干的粗瓷缸前。只见原本白生生、脆嫩嫩的萝卜干微微泛出了一点点的暗红色,而黄亮的料水也在微微的冒着气泡。
付云取过了一根干净的竹筷子,小心的夹出了一根萝卜干,迫不及待的送入了嘴里。
酸中带着一丝丝的甜,嗯,就是这个味道!虽然因为才腌了一个晚上,还没到最佳的食用时候呢,但是那种酸甜咸可口的味道已经初具雏形了。
付云按捺下心头的狂喜,回身取过了一个小瓷碗,用竹筷子挑了小半碗的萝卜条,小心翼翼的捧了,转身出了小耳房。
云华已经收拾好了灶膛的火,又盛了两碗玉米粒子饭,一抬头就看到妹妹像是碰着什么易碎的宝贝一样捧着个小瓷碗进来了。
“怎么,找到什么宝贝了?”云华好笑的问道,“难道是昨天做的萝卜干,今天就能吃了。”
“恭喜你,你猜对了!”付云绽放了一个大大的笑脸,献宝一样的把小瓷碗李的萝卜条捧到了姐姐的面前。
“真的啊?”云华也一下子好奇了起来,惊喜的说,“快点让我尝尝。”
“小妹遵命!”付云把手里的小瓷碗举的更高了些,直接送到了姐姐的鼻子底下。
云华忙不迭的回手取过了干净的竹筷子,小心翼翼的夹起了一个小萝卜条,就像夹着一块肉一样的送进了自己的嘴里。
付云眼睛一眨不眨的盯着姐姐脸上的神情,直到看到她脸上慢慢的绽放出了一个大大的惊叹的笑容来,提着的心才放回了肚子里。
“好吃,好吃!酸酸甜甜,又脆生生的真好吃,比直接煮着吃客好吃多了。”云华说着话,又情不自禁的夹了一根萝卜条,送入了嘴里。
意犹未尽的连着吃了三根,云华不好意思的放下了筷子,“呃,那个,这么好吃的东西,咱们应该留着,等一家人都到齐了再吃。”
“米关系的,”付云心情大好,她大度的摆了摆手,“这东西只要你们喜欢,想吃多少就做多少好了,咱们先吃着,那边还有很多呢,爹娘和哥哥回来了,还足够他们吃的呢。”
回味着美味的萝卜条,又看着如此兴奋的妹妹,云华到嘴边的话又咽了回去,小妹刚刚懂事就遇上了那场灾难,她过了近十年几乎是与世隔绝的生活,不知道盐巴多么的难得,所以才有了这么豪放的说辞。
只不过,她现在好不容易肯说话,肯下炕了,还是暂时不要打击了她的性子,以后再慢慢的和她说盐巴的事情吧。
云华劝服了自己,脸上重新又浮现了笑容,随着付云的话说到,“好,今天就听你的,咱们两个就先尝个鲜了。”
“嘿嘿,好,吃饭喽,吃饭喽。”
“吃饭,吃饭。”
云华和付云姐妹二人上一妥当了,一起高高兴兴的尝鲜吃饭。可是正在周家帮忙的大山娘心头正步痛快着呢。
全村子的人一大清早的去给周家帮忙,他们家也会准备好玉米粒子的早饭招呼大家一起吃。
可是,偏偏冤家路窄,大山娘竟然和付庆计的老婆,也就是金锋娘赶在了同一个桌子上。
一想起昨天付老大堵在自家门口指着自己一家老小的吆五喝六,大山娘心里就不痛快,越看自己的妯娌就越不顺眼。
金锋娘心头也藏着事呢,托了花婆子去给儿子提亲,她可是亲口允诺了说自家儿子金锋是有两处宅子的呢,偏偏是老二一家子死相,看不明自家那一家子残废,还妄想着招赘个便宜女婿来抢金锋的房子呢。
金锋娘旁边坐着是秋嫂子,是个最喜欢挑拨是非看热闹的主,她眼凑着金锋娘的神色,轻轻的用肘子肘了一下,凑在她耳边问到,“怎么?还在为你们老二那一家子着急上火哪?”
“哼,可不是嘛,”金锋娘气呼呼的哼了一声,但还是有所顾忌的放低了声音,“那一家子缺心眼子的,胳膊肘往外拐,都忘了是姓付的了。大的不像大的,小的不像小的,被那个克死爹娘的小杂种给灌了迷魂汤了。”
“这是真的?!你,你这当亲大娘的不会是瞎猜忌人家姑娘吧?”秋嫂子夸张的大声喊了起来,当她悄悄的用眼梢看到大家的目光都投了过来的时候,才好像想起了什么一样,盯着大山娘的方向胆怯的捂住了嘴巴。
秋嫂子这么一嗓子喊出去,大山娘立即就警觉了,她放下了手里的饭碗,目光刀子一样的瞅了过来。
金锋娘原本还有些心虚的,但是一对上大山娘那喷火的目光,立即壮胆似的挺了挺脊背,大声地说,“我,我可不是瞎说的。是哪说媒的花婆子听她们家丑丫头亲口说的,信誓旦旦的说她姐一定会嫁给那个小石头,要不是那个人早就有了些什么了,她哪能说的那么斩钉截铁的?大家说,是不是啊?”
金锋娘一边说,一边把询问的目光一一的扫了过去。
在场的都是和一个村子里住着的,平日里都是抬头不见低头见的,谁也不肯像惹事精秋嫂子一样瞎掺和,她们在金锋娘询问的目光下躲躲闪闪的侧过了头去,去偷偷的把目光瞥向了这件事情的另一个主人公——大山娘。
大山娘‘腾’的一下子就站了起来,她单手叉了腰,右手遥遥的指着自家的妯娌,大声地喝道,“你说的这叫人话嘛,啊?!大家伙给评评理,他们家托花婆子说媒,为了给自己脸上贴金,把我们家的房子都惦记上了,为了这个还不惜诬蔑自己的亲侄女!”
“我就是看小石头那孩子勤快、懂事、本分、老实的,打算把姑娘嫁给他,又惹了你们什么了?早几年小石头那孩子吃百家饭长大的,这几年他长成了,谁家的忙不去帮啊?在场的,有谁没有让这孩子帮过忙?现在有人这么糟塌这苦命的孩子,也就没有人肯出来说出公道话吗?”
大山娘这么义正言辞的一番话,大家都不自觉的低下了头去,而那个惹事精秋嫂子却不知道何时已经悄无声息的溜出去了,不见人影。
眼看着付家这两妯娌就要动手了,主事的周家媳妇却在始作俑者秋嫂子的拉扯下进来来。那秋嫂子一边走,还一边说,“我说周婶子啊,你快点吧,你们家姑娘这大喜的日子里,付家的那两妯娌竟然撕破脸,马上就打起来了。”
“秋家的,你胡说什么啊?”金锋娘愣了一下之后,立即放弃了和大山娘对峙,扭过头去不高兴的问道。
说着话,金锋娘起身迎上了主人家,解释道,“她周婶子啊,你别听秋家的乱说,咱们一处住了这么些年了,谁还不知道谁的脾气禀性啊,她的话十句里能有九句半是胡扯的。”
周家今天办的是喜事,自然是喜欢息事宁人的,听到金锋娘这么说,她赶紧换上了笑脸,笑着说道,“我就说嘛,大家都是一起这么些年的了,你们付家妯娌也都是明理的人,怎么会在这样的日子里给我添堵啊。”
金锋娘扭头狠狠的剜了一眼秋嫂子,用健硕的身子一顶,把她挤到了一边去,她自己则趁机亲热的挽了周家媳妇的手臂,“就是啊,就是啊。虽说我们家老二媳妇也倔了些,她也不会故意来给你添堵的。”
周家媳妇悄悄的瞥了一眼已经做回去了大山娘,放低了声音问道,“付家大娘啊,你能给我透格实底不?你们付家老二家的大姑娘云华,她,她,她真的和那个小石头,……”
周家媳妇的话没有说完,但是该表达的意思却是完全表达清楚了。自家女儿就嫁给了邻村,这边村里有什么闲话,不出三天就会传过去,若是到时候送亲的队伍里有一个被人指指点点的未出阁的姑娘,那自家姑娘脸上不好看,连带着亲家也面上无光,好好的一桩喜事就全给败坏了啊。
金锋娘自然明白周家媳妇这话里话外的意思,她幽瞥了一眼不远处脸色难看的大山娘,装作为难的说道,“这事,这事,你让我怎么说啊,毕竟我们都是姓付的,那云华好歹也叫我一声大娘的,我,我,我总不能……”
“付大嫂子啊,谢谢你,我也不为难你了,我知道了。”周家媳妇感激的拍了拍金锋娘的手臂,“我外头还有很多事要照应着呢,这里就拜托付大嫂子给照看一下了啊。”