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第一百五十四章 苕果(2 / 2)

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“果树好说,等开春了,我让人给陆先生送一车过去。”

陆羽虽然说现在家里啥也不缺,但程怀还是给他塞了不少东西。半袋子面粉,几条鱼,两张羊皮和一大布袋的生板栗。

回到家,陆羽又去老高家换了些红薯回来,板栗也分了他半袋子。陆羽喜欢吃生板栗,不喜欢吃煮熟的,因为煮熟的板栗尝着像极了煮熟的红薯。

阳山里的溪流水潭只有草鱼鲫鱼这些野鱼(草鱼其实不算完全野鱼),程怀他们自己养的,那种类就多了。尤其是冬天的鲤鱼,每条都又肥又嫩。

晚上陆羽要吃红烧鲤鱼。

放羊回来,陆羽开始做饭。红烧鱼的做法都差不多,有鱼有葱姜就行,如果有红辣椒,那就更好了。

鲤鱼洗好,要先用菜刀在鱼身上划拉几刀,再洒上盐先腌小半个时辰。陆羽怕一条鱼不够吃,就洗了两条。

腌鱼的时候,陆羽还炒了一盆萝卜丝,里面放了几块猪肉。陆羽以前很喜欢用猪油炒菜,吃起来香。但修练过后,陆羽的口味似乎变清淡了不少,对那些重口味的菜肴,似乎不如以前那么热衷了。

先把葱丝姜片和蒜头爆香,再盛起来,接着用热油煎鱼。因为是两条鲤鱼,所以陆羽用了那口稍微大些的铁锅。

陆羽家有三口锅,一口平时用的小锅,一口蒸锅,还有一口不大不小的。这中间大的铁锅,用的最少,陆羽现在就用这口锅,同时煎着两条肥鲤鱼。

鱼煎好后,也要盛起来,先煮汤,就用那爆香了的葱姜蒜加一口白酒,还有半锅水。水烧到半开时,再把已经煎到半熟的鲤鱼倒进去。后面再大火猛煮就是了。

有些地方,做红烧鱼会用淀粉加水勾芡,但陆羽很不喜欢任何勾芡过的食物,面面的,很不喜欢。

锅里的汤快烧干了,红烧鱼就做好了。

陆羽家里没多少酒了,他打算这两天去村里谁家买一点,市集上虽然买不到酒,但村里还是有不少人酿的。

酒不多,就多吃饭。陆羽煮了米饭,煮了很多,吃不完的可以留着明天做早餐。

吃饭的时候,陆羽忽然想起那次境界突破时的情形,就是自己喝了些酒,忽然就晕倒在地上,接着就见到外面天上落下的一道道紫色光柱。

直到现在,陆羽都不知道那些光柱到底是什么回事,只知道那是好东西,被自己吸收之后,修为就剧增,接着境界就突破了。

陆羽已经开始修炼菜刀上第四次出现的口诀了。他也不知道自己最后能修练到什么一个地步,当然他对自己的修练也没有什么期望。

吃饭睡觉,早上起来,先去放羊,回来陆羽又煮地瓜,煮米饭。

陆羽煮地瓜不是为了吃,煮米饭也不是,他想做点零嘴,一种叫作“苕果”的东西。

地瓜煮烂后,等凉了,再剥掉外面的红皮,然后再和煮好的米饭混一起,加糖,捣烂,要捣的稀烂,一直捣烂成糊糊才行。

地瓜是黄的,米饭是白的,混在一起的糊糊,就是浅黄色的。苕果如果能加点熟芝麻就更好了,可惜陆羽家没有。

糊糊拌好后,陆羽要开始“压片”,就是用擀面杖将糊糊压成一张一张的薄片,每张薄片大小跟锅盖差不多。压好后,要拿出去晾干,然后再用剪刀剪成一小片一小片,那时候苕果就算做成了。

小片的苕果可以直接吃,当然一般人都是用铁锅细沙炒熟炒脆了吃,如果家里油多,炸了吃也不错。陆明小时候就更喜欢吃油炸的,陆羽无所谓,炸的炒的都他不爱。

苕果要先晒一天两天的,陆羽打算等苕果晒好了,送一些去镇上,再送些去金华城。

上午弄好苕果,下午陆羽忽然发现自己没事干了。稻田里的草也不用拔了,菜园子也没什么要打理的,至于其他的农活,就更是没有。打猎的话,也晚了些,明天再去。

陆羽很闲,居然闲的有些无聊。

出了家门,陆羽背着手,在村里晃悠,看起来就像那些闲来无事的小老头一样。

不仅陆羽,这时候村民们大多不怎么忙活。过年其实并没有特别多的事情要做,打扫卫生,蒸年糕,杀猪,这些事情并不很耗费时间。何况现在村里也没有猪可以杀。

逛到老高家门口,老高一家正坐在门口晒太阳,他们的儿子小财拿着一根树枝,在地上写字。

打了招呼,老高叫陆羽坐一会。陆羽没有坐下,看了会小财写了会字,又背着手离开了。

陆羽现在不怎么想说话,就愿意安安静静的走一会。

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