花甲倒进玻璃盆中，撒入一把盐放入几滴香油，放旁边静置。葡萄放入水中，拿出水果刷，把水果清洗剂挤到刷子上面。

拿出新买的苹果跟梨，用水果刷清洗了一遍，用清水泡着。把剩余的收拾进冰箱。

把水果捞出来，放在旁边晾着。拿出已经开好的生蚝，用小刀把肉剃到了玻璃盆里。

用菜刀把一颗姜切成碎末，放进装着生蚝的玻璃瓶里，用手搅拌均匀，放置旁边等待渗出污垢。

用刀把鲈鱼身上没刮干净的鱼鳞刮干净，片花刀，用料酒，花生油腌制，姜切片，放入鱼肚及花刀处。腌制半个小时。

皮皮虾从尾巴第三片抽虾肠，小刷子刷洗干净，用刀对半切开，撒盐腌制，料酒去腥。

五花肉清水洗净，刀背拍打七七四十九下，使得肉嫩滑爽口，切整齐正方体块，放入适量的李家浩最爱的云锦叉烧酱，用手抓匀。

热水泡粉丝，番茄清洗干净晾干，绿豆芽过水沥干，玉米筛出丝，火腿去包装切丁。

蒜蓉切沫，热锅放入少许油，两分钟后关火，将油倒入装满蒜末的碗中，“嗞嗞~”真香！

把生蚝用清水冲洗干净，装回壳中，用小勺子把蒜末均匀的铺在上面，用剪刀把粉丝剪断，在每一个生蚝上面放上一小把，李家浩喜辣，我在一半的生蚝上面放了朝天椒。

再把皮皮虾摆盘，同样撒上蒜末，粉丝绕圈，加入少许葱花。把鱼身上的姜片全部取出扔掉，用一根筷子把鱼支撑起来，使鱼不沾到盆底，撒上葱段跟姜丝。

拿出“沉睡已久”的蒸锅，蒸锅分为三层，在蒸锅底下注入三分之二的水。

先在最底层放上皮皮虾，然后放入气味隔离层，接着再放上鲈鱼，加入一层气味隔离层之后放上生蚝，把锅盖盖上，启动电源。