“行了,你们赶紧走吧,趁着这个时间去睡觉,待会好了我会叫你们的。”甘蓝懒得和他们辩解,特别心累的挥手,像赶苍蝇一样将这些叽叽喳喳的戏精们弄走。
“我不走,我就待在这里,不然睡过头了你们让我吃空盘子怎么办。”郭代萱搬出凳子,就放在甘蓝不远处,“我就在这里闻着酸菜鱼的香味睡。”
“我也不走……”
其他小伙伴们纷纷效仿郭代萱的做法,就这么搬着椅子坐在甘蓝身边一排,抱着碗。
甘蓝:“……”
每天都上演的好戏学生们都看腻了,不过还能趁着这个时间休息一下。
甘蓝也没想法了,这几个爱怎样就怎么样吧,她管不了,直接架起锅,往锅中倒油,“我们现在先来炸鸡肉块。”
等锅中油温五成热后将鸡肉依次放进锅中小火慢炸,“把握不好油温的,可以用上温度器。”
等全都放下去后用漏勺稍微拨动一下,防止鸡肉块粘连在一起,不一会儿鸡肉块开始变色,外皮有些金黄了,只是鸡肉的话要炸得稍微久一些,目的是为了让鸡肉里面熟透,所以只能用上小火慢慢炸。
这个过程其实挺折磨人的,虽然戴着口罩,但口罩非常透气,鼻子总是能闻到酸菜鱼的香味,还有炸鸡肉块的霸道香味,才吃了一大碗螺蛳粉的甘蓝感觉好像已经有点饿了。
眼角余光盯着不远处的小伙伴团体,这些人竟是不干人事,居然还当场摆上桌子,拿出昨晚剩下的椒盐鸭架,腌制好的鸡爪,还有各种甜品就在那一边吃一边看他们做饭!
特别气人!气死个人了!就不能做点人做的事情吗?瞧瞧这悠闲的样子,瞧瞧桌上摆满的小吃,聊天聊得可快乐了,弄得她也好想带着她的酸菜鱼加入啊……
将视线转移到锅中的正在炸的鸡肉块,鸡肉已经比刚才更金黄了,“先把炸成稍微金黄的鸡块捞出,待会还要复炸一遍,才能让外面的鸡块变得更金黄诱人。”
将鸡肉块捞出沥干油,等稍微凉一些后再将鸡肉块到进油温七成热的锅中,继续炸个两三分钟,这次是要中火炸,是为了让外面鸡肉更金黄,里面肉嫩一些,而不是外面和里面都炸成金黄。
“甘蓝老师,这鸡肉块这么炸了变得好小啊,明明刚才一大锅来着,现在这么炸起码少了三分之一。”罗辉盯着漏勺上金黄的鸡块表情有些肉疼。