高众乐对此也没有办法,只能也进行各种解释。
总之这三个月当中,高众乐和m记就在这陆续的泼脏水当中度过了过来,最后谁都没得到好处。
但一直争斗中的两家谁都没注意到,一直在默默开店的开封菜竟然也开出了第二家分店,等到m记和高众乐意识到之前一直萎靡不振的开封菜竟然已经喘息过来的时候,甚至万赢集团旗下的无敌客也低调开张了。
顾语桐坐在办公室当中,手中不断的翻看着这个季度的财务报表。
首当其冲的便是高众乐的财务状况。
因为有m记和开封菜的挤压和优惠券的发放,导致高众乐的利润并没有之前那么理想,目前每家店日均只能能做到8万左右的纯利润。
而作为之前纯利润能媲美高众乐的gl茶饮,随着冬季的来临,营业额也开始逐渐下滑,虽然gl茶饮及时推出了冬季热饮想要来迎合市场需求,但日均盈利仍旧几乎拦腰斩断,目前二十家店日均纯盈利只能达到四万左右。
跟gl茶饮同样陷入尴尬境地的还有曾经的中流砥柱卤山海。
随着冬季的来临,卤山海的盈利能力显然也差强人意,虽然做出了菜型方面的相应调整,但日营收依旧下降了百分之七十,八家店目前日均总盈利在三万左右。
但并不是所有消息都是令人沮丧的。
作为顾氏餐饮旗下的最新项目一碗麻辣烫,已经连续两个月营业额突破新高,十家店每家日均纯利润都能维持在两千左右。
虽然两千左右的纯利润对比其他项目会让人觉得不多,但一碗麻辣烫的单笔售价本来就不高,更何况每家店也并不像其他店那样投入大量的装修费用,所以能有这种盈利,已经让顾语桐十分欣慰了。
而除了麻辣烫的涨势喜人外,另一个产品也迎来了自己的春天。
那便是顾氏食品厂的罐头。仟仟尛哾
出乎顾语桐的意料,临近冬天后,顾氏食品厂的罐头销量竟然激增,不光是新的市场有了许多新订单,就连老订货商也陆续重新订了大批罐头。
一开始顾语桐还没太理解,后来直到顾语桐路过街边的一个小卖部的时候,看到一个人左手拎着一个装着六盒罐头的礼袋,右手拎着一箱牛奶,准备去医院探望病人,顾语桐才恍然大悟,原来马上就要过年了,相互拜年的需求增多,购买罐头送礼的人也多了起来。
但面对激增的罐头订单,顾氏食品厂的产能显然是不足以供给的上的,于是厂长张大海立即联系了顾语桐,询问是否需要再次扩建食品厂加大产能。
但对于张大海的想法,顾语桐却并没有答应,因为顾语桐十分清楚,食品厂的罐头只是副业,不能作为主要收入,而且等过节这段时间过去之后,食品厂就会陷入到一阵低迷期,到时候空有一个硕大的厂子,大家没有订单,就会无所事事,反倒造成浪费。
但是面对如同雪花般飘来了罐头订单,食品厂又无法拒绝,否则客户的信任度会大大降低。
于是顾语桐灵机一动,想到了后世一个比较有意思的商业模式。
卖券。