托马斯最近十分开心。

自从被调到华夏这个穷乡僻壤的地方后他就对自己以后的人生充满了失望，但没想到与霍尔的一番对话让他找到了人生的希望。

托马斯对高众乐下黑手是他完全没有意料到的，虽然对惨遭非法竞争的高众乐有些同情，但是只要自己借着这个情况把开封菜的局面扭转回来，那么自己就能得到赏识，重新返回总部。

所以托马斯即使有些不忍心，但还是向总部申请了审批，要来了开分店的经费，并且将之前开业截止的无敌客重新开启了计划。

其实相较于开封菜的分店，托马斯把工作的中心还是放在了无敌客的开业上面。

因为开封菜事件仍旧还是有不小的影响，即使开分店，效果也不一定理想，想要扭转这个口碑恐怕需要的时间会很久。

但万赢集团旗下的无敌客则不一样了。

这个项目虽然是主要以披萨的售卖为主，但接下来在华夏的运营上，万赢集团是要把无敌客打造成中高端定为的西餐厅的。

这便给托马斯留下来了可操作的空间，只要运营得当，就可以甩开开封菜的污名，而且因为无敌客区别于快餐类型的开封菜和m记，这种西餐厅的经营方式与快餐有着明显的差别，所以也不用担心之后会有什么客群上的冲突。

于是在托马斯信心满满的情况下，无敌客开业了。

无敌客开业的时间段是在中午。

红色的屋顶、西式的风格，在一开业就吸引了燕京许多老百姓的目光。

在中午用餐的时间，整个无敌客便排起了长队，人们对于这个充满了未知的餐厅充满了好奇。

而且在实际体验之后，一众消费者也对无敌客的餐品发出了一致的好评。

毕竟大家并没有见到过这种相对新颖的西餐。

从中午开业后，无敌客门口的队伍就一直排着，直到晚上用餐时间，无敌客店内的顾客还处于满员状态。

托马斯兴奋的计算了一下，若是按照这个经营状况，无敌客一天的营业额将会超过十万！

这就很恐怖了。

因为无敌客的店面面积本来就不算大，再加上客单价相对开封菜这种美式快餐来说要高昂不少的缘故，导致仅有前面开封菜五分之一点无敌客，营业额竟然堪比前门大街开封菜鼎盛时候的营业额！

这坪效简直无敌！

托马斯在心中忍不住的想到，若是一口气多开几家无敌客，那自己离调回总部的日子岂不是指日可待了！

但这也仅限于托马斯脑中的想法了。

因为他自己也知道，无敌客这种店并不像是开封菜这种专门经营m式快餐的店面。

相比较来说，无敌客的用餐时长比较长，翻台率比较低，为了确保用餐环境使得整个店面面积也不算太大……

唯一能够占到优势的，可能就是无敌客的客单价比较高。

能做到目前的营业额已经是让人十分庆幸的了。

托马斯开心的想到，若是无敌客能以目前的形式经营一个月，或许就能拉动开封菜在华夏的亏损，达到两者的收支平衡点。

这样的话，自己就算是没法挽回开封菜的劣势，也不至于受到总部的刁难。

按照这种最坏的想法，自己或许在华夏熬几年就能申请回去了。

正当托马斯心中不断产生幻想的时候，突然他感觉到了一丝的不对劲。

怎么店里的餐桌开始有了空桌了？

托马斯抬头看了一眼窗外，天色已经逐渐黑了下来，看了一眼手表，正是六点左右晚餐的高峰时间。