夜幕降临,华灯初上,彭辉静静的站在车火马龙的街头,看着对面那既熟悉又陌生的秦氏火锅店。
秦氏集团对旗下的加盟店都是统一的装修风格,以红色为主色调,淡淡的民国风情,辅以花草水雾,让人沉醉在一片香辣的时光中。
刑光程的成都加盟店自然也是这样的怀旧风格,所以彭辉很熟悉,让他陌生的是成都店的惨淡生意,秦氏的直营店也好,加盟店也罢,从来没有哪家店在晚餐时候一桌客人都没有,这个时间段都是热热闹闹,红红火火。
彭辉远远的看着刑光程站在收银台后,感受到了刑光程内心的挣扎绝望。
彭辉有些内疚,刑光程这个加盟商是自己一手引进的,一系列的操作扶持都是按计划进行的,不管有多少客观因素造成刑光程的生意惨淡,但自己没有尽全力这是不争的事实。
关心的不够呀!彭辉丢下手里的烟头,走向那红色的店堂。
刑光程都有些麻木了,也许是时候转让了,多少还能把欠的房租还上。
正想的走神,一个沉稳的声音在刑光程耳旁响起:
“刑老板,不好意思,我来晚了。”
刑光程扭头一看,又激动又羞愧的说道:“彭总,我这,真是对不起了,我不是做生意的料。”
彭辉心中更加感叹,这个刑光程真是个老实人,彭辉见过一些加盟商,生意一不好,就各种怨天尤人,甚至会责怪总部扶持不够。
像刑光程这样首先自我认识批评的人,很少见,不过也可以看的出来,他的信心已经彻底流失了,完全没有自信了。
有些麻烦了,彭辉觉得当务之急是要先恢复刑光程的信心,如果他要放弃,那自己再努力也没用。
“刑老板,这样,整点小菜,我俩喝点,别苦着脸啦,放心吧,天无绝人之路,比你难的开局我都见过,别人现在已经开了三家了,”彭辉安慰提议道。
“行,您稍坐,我让厨房安排,”刑光程打起精神来。
“随意整点泡菜就行,”彭辉笑道。
刑光程本身是学厨师的,很麻溜儿的亲自炒了几个菜。
麻婆豆腐,回锅肉,毛血旺,还有两盘泡菜,相当地道的川味家常菜。
四川的川菜跟重庆相比更加的温和,主要将郫县豆瓣的酱香味发挥的淋漓尽致。
“咦,这个泡菜非常好吃啊!不愧是泡菜之乡啊!”彭辉吃了几口刑光程的泡菜,感觉十分惊艳。
“这都是我自己泡的,”刑光程有些自豪的说道。
“就凭这个独门泡菜,你的店就应该是我们集团加盟店的佼佼者,”彭辉觉得这次来对了,不光是帮扶刑光程,这无意间发现的美味泡菜,完全可以互相学习一下,往秦氏别的店推广。
众所周知,吃完重庆火锅都会有点腻,吃饭的时候,大家喜欢配上一碟子泡菜,开胃下饭。
因为秦氏火锅生意一直很好,所以各家店里配的泡菜都是自行处理,品质各一。
面对越来越激烈的市场激争,秦抗美一直在强调注意细节,提升细节,毫无疑问,刑光程的独门泡菜就是细节,这样口味的泡菜要是作为标配配到各家店中,营业额铁定能提升,彭辉越吃心中越火热。
“彭总,我先敬你一个,我这辜负您的信任呀,”刑光程端起酒杯微微叹道。