错综复杂的局面,先不要去管它,这场厨艺对决还是很有看头。
年轻的米其林三星厨师鲍蕾,能做出让人心服的美食吗?
顶替秦抗美上场,一心要击败花脸大师的陈小超,会有什么样的水准?
看似人品极差,却敢在上场比赛的黄鸿山,是隐藏了厨艺的高手吗?
只在圈内声名显赫的川菜大师花脸,又是何方神圣?
四位各藏心思的参赛者究竟如何征服对手,这一场比赛最终会不会成为一场闹剧?还有后面的比赛又是什么项目……一切的一切,都将在夜幕下的山庄水落石出。
四位参赛者被带到了一间宽敞的大厅里,大厅有四个开放式的厨房,可以看到设备其全,灶具精巧,按照各位参赛者要求的食材也准备妥当。
这个大厅并不许有别的人进入,四周墙上有许多高清摄像头,会全程直播和录像,紫兰会的其余人都留在原地,观看面前的大屏幕。
封言有些不解的看了一眼秦抗美,她是知秦抗美身体情况的,应该是不影响参赛啊,居然派了陈小超参赛,双方可是有约定的,准确的说是另有赌约,秦抗美输了就要放弃西南市场,虽然并未签订什么正式协议,但封言相信秦抗美是个一诺千金的人。
看着人群窃窃私语的秦抗美夫妇,封言觉得应该是秦抗美并没有那么看重这边的市场布局,可自己的矿泉水源难道对秦抗美也没吸引力,不能吧?
很快封言就知道自己错了,这个陈小超一出手,封言就看出来,这是一个顶级的厨艺高手。
陈小超做的第一道菜是“香辣水煮鱼”,这道菜可以说版本众多,什么家常的,江湖的,但评论这道菜好坏与否,鱼片的滑嫩入味,肯定是排第一位,所以对鱼的处理,片鱼的刀功,要求都是极高的。
只见陈小超运刀如飞,落刀似电,刀光纷飞中,就将一条黑背乌鱼处理得漂漂亮亮,尤其是鱼片,大小匀称,薄如蝉翼。
屏幕前,孙坤看得眉飞色舞:“超哥这刀功绝了,我还以为调味师只会炒料调味,没想到刀法也是如此高水准。”
旁边的秦抗美在屏幕前眉头紧锁,低声说道:
“这道菜的鱼片讲究厚薄适中,小超这样的处理,看起来特别牛气,可太薄的鱼片,等一下会很难处理,一不小心就会散掉,就算小超能完整的做出了,别人吃的时候也不好夹啊!”
秦抗美的分析一下子就让秦氏集团的几个人紧张起来,虽说都知道这次比试另有内幕,可对于餐饮业的人来讲,只要是厨艺比拼,谁不想赢。
“你为什么这么镇定?”秦抗美狐疑的看了看一脸淡定的李少洪,这位别看文质彬彬,说到争强好胜,秦氏集团当属第一。
李少洪微笑着取下脸谱:“这些年你专注于企业发展,对小超这位挂名弟子了解得不够了。”
秦抗美惊讶的说道:“难道说他已经?不可能。”
彭辉在旁边听的有些糊涂:“已经什么?陈小超本来就是特级大师了,难道还能往上,往上没有了呀!”
秦抗美看着已经开始起锅烧油的陈小超,轻声说道: