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第七十九章 来了老弟(二)(1 / 2)

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张晨曦问:“那大哥为什么不喜欢她啊?”

这个问题很深奥,张清言也不知道怎么回答,只能无奈的说:“可能大哥也是喜欢她的,只是因为这么多年相处下来,早就已经习惯了雅儿姐的存在,所以没想过让她从朋友变成爱人。”

爱人之间最好的相处方式就是像朋友一样,该吵架还得吵,吵完之后又跟没事人一样吃饭睡觉。

张子浩正在经历一段心理历程,他一直就把钟楚雅当朋友,而现在却要把她当爱人,这中间最重要的过渡是怎么毫无愧疚的把裤子给脱下来。

半个小时之后,王木兮终于来了,给她开门的是苏哲。

其实他早就等在门口了,就是为了再给王木兮开一次门,像他这种人最是知道怎么获得女人的欢心了。

“来了!快进来!我给你拿包!”

也不管王木兮同不同意,苏哲直接拿过了她手里的包。

王木兮还是穿的警服,她出来得急,没时间换。

张晨曦说:“姐姐你再坐一会儿,我马上就做好了!老公,去给姐姐倒一杯水!”

放下包的苏哲立即挺身而出,“我来!你坐,你想喝茶还是喝牛奶?”

“谢谢,白开水!”

王木兮走到厨房门口,看着忙碌的张晨曦,“要我帮忙吗?”

张晨曦说:“不用了,你快去沙发上坐着吧,别把你衣服弄脏了,明天上班不能穿着脏衣服去吧!”

炒菜很快,菜之前就已经切好了,只需要入锅翻炒即可。

张清言的刀工还是不错的,完没的把土豆片切成了一薄一厚。

“以后要多锻炼你的刀工才行,看你切的土豆片嘛,跟我十岁的时候切的是一样的!”

张清言觉得这个时候,自己应该解释一下,不能让张晨曦误会啊!

“老婆,这你就不懂了吧!这薄的土豆片是给你们女人吃的,这厚的土豆片是给男人吃的,因为我们男人的牙齿和你们女人的牙齿不一样,所以这么切才是最适合男女共同食用的!”

一般来说,像土豆这种菜,一薄一厚是不利于翻炒的,为了把厚的炒熟就需要炒得更久,然而这样却会把薄的给炒糊,炒得太短吧,厚的不会熟。

张清言说:“这不是在考验我的刀工,而是在考验你炒菜的技术,你不会连区区一盘土豆肉片都炒不好吧?”

张晨曦轻蔑一笑,“你以为这就能难到我?你也太小瞧我了吧!”

说着,她拿起瓢瓜(水瓢),接了一点水倒进锅里,然后把锅盖盖上。

“等着吧!”

对于这种切得不整的菜,最好的方法就是闷了,倒点水进去,因为水的导热性,它能让整个菜均匀受热,不论是薄的厚的,都能很快闷熟。

而且还不会发生炒糊的现象。

一分钟后,把锅揭开,一股热气扑面而来,再把切好的葱姜蒜撒进去,翻炒一下,香味瞬间就出来了。

一个好的厨师在炒土豆肉片的时候根本就不需要把肉给取出来,直接是肉和土豆片一起炒,而且还能把两者的美味发挥到极致。

若是觉得颜色单调的可以倒一点酱油。

其实土豆肉片只是一个原始产品,在它上面还可以再进行深加工。

比如说,你要是喜欢吃酸的,可以切一点酸萝卜混进去,好的酸萝卜应该是吃不出甜味的。而喜欢吃辣的则可以混入辣椒。

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