葫芦鸡之所以其名叫葫芦,不是因为状如葫芦,而是一道谐音,讲究的是鸡的完整无缺,要求表皮完整、色泽黄亮、外酥里嫩,要经过清煮、蒸卤、油炸三道工序。秦姝没有省略任何一步,每一步都非常认真地进行,说到关键之处还会强调。
把整鸡投入到加了各色香料的卤水中,冰糖提色,加入五花肉片、棒骨和玉米,开始蒸。蒸好过后的鸡好似镀上了一层黄金,看上去就闪闪惹人爱。
而这个时候,盐水鸭已经制好了,捞出控干水分,放入盘中,切块、上桌。
顾子洲早已经嗷嗷叫着,明明是吃过了饭的人,此刻闻着这香味,早已经又忍不住了。
“这也实在是太好吃了!”顾子洲一边吃着,一边用筷子夹起来向观众展示。
做好的盐水鸭皮是雪白的,肉是红的,但骨头却是绿的,味道极好,别说顾子洲,便是被拉来的陆鸣寒都向秦姝表达了赞美和感叹。
而这个时候的秦姝,已经把蒸好的整鸡炸好了。一盘葫芦鸡,表面金黄、酥脆,用筷子一夹,便能脱骨,外酥里嫩,味道妙极。
顾子洲恨不得把舌头都吃下去一般,陆鸣寒的吃相则要文雅的多,但也就是看着斯文而已,速度同样很快。都让顾子洲急了,幸好还碍于直播器,没有直接喊出口,但即便如此,让秦姝看着也是够好笑的了。
“别急,慢点吃,吃了还能做呢!”秦姝只能出口安慰。
顾子洲眼睛一亮,匆匆将嘴里的肉咽下去:“姐姐,你做的真是太棒了!我太喜欢吃了!”
“这么一点都不够吃的,你以后天天做,做两只鸡,不三只、四只鸡!四只鸡行不行?简直太好吃了!”
秦姝笑,果然是小孩子心性,吃什么一定要好吃就吃个够:“天天吃会腻的,再说了,就这个好吃吗?你不想吃别的了?姐姐还有好多好吃的东西想要做给你吃呢,你就只想吃这个吗?”
“还有好吃的?有多好吃?是不是跟这个一样好吃?”顾子洲的眼睛一下子瞪圆了,在他眼里,这就是顶顶好吃的东西了,竟然还有跟它一样好吃的?!!
秦姝点头:“当然,地球美食何其丰富,就我所知的,所擅长的,也不过只是冰山一角罢了。但若是你想吃,姐姐怎么也能弄出花样和心意来,保管你都说好吃。”
“真的吗?那姐姐,你都做好不好?好吃的,我都想吃!”顾子洲一点也不掩饰其吃货属性,对着秦姝就开始撒娇,“好姐姐,你最棒了,你每天都做好吃的好不好?”
“每天都做当然不行啊!”秦姝故意逗他,“你看我做这些就已经花了这么多的功夫和时间,当然不可能都做,不能太贪心,只能选一样哦!你是想吃这个,还是想吃别的好吃的?”
“这个……别的好吃的……”顾子洲皱起了眉头,想了好久,让看直播的观众都着急了,一个个在那儿喊着“别犹豫,当然是选更多好吃的!”
最后,顾子洲看了看陆鸣寒,才艰难点头:“那好吧,我选其他好吃的,姐姐每天都做不一样的好吃给我吃,好开心呀!”
他说着,眼巴巴地看了一眼已经光了的盘子,偷偷地怒瞪了一眼吃完了正在用纸巾擦嘴的陆鸣寒,转而对着秦姝弱弱的笑了:“姐姐,那你以后还能不能再做这个啊,还想吃,没吃够呢!”
秦姝笑:“一次吃够就不好吃了。再说了,咱们不能暴饮暴食知道不?”
秦姝一边说着,一边掂了掂顾子洲的小肚子,“坐一会儿,姐姐给你做点饭后水果消消食。”
“天哪,竟然还没完!还有好吃的!”
观众不甘寂寞地继续炸锅。
“主播你知道吗?我已经淹死了,被口水淹死的!都怪你,馋的我流了一地的口水!”
“好了,这次的直播证明了一件事,真的是能香死人的!妈妈呀,我要被各种幸福的香味香死了!”
“看你们吃,想要结束,要结束了,又有点舍不得,唉,主播,你的直播有毒。”
“打劫,交出美食!”……
顾子洲比秦姝还积极主动对待观众,像个老太爷似的坐着,看着直播器上观众们的各种羡慕嫉妒恨,刚刚被二舅舅抢了美食的顾子洲的心情也渐渐好起来。
没有对比,没有安慰啊!这些人都吃不到呢,他该知足了!
再说了,二舅舅又呆不久,很快就会走的,到时候,就没人跟自己抢姐姐做的美食了!
这么一想,顾子洲那叫一个美滋滋,对着观众也是眉开眼笑,为不善言辞的秦姝又狠狠吸了一波粉。
等到把水果也吃完,秦姝决定出去走一走,这才终于关闭了直播,到这个时候,观众虽然还是很不舍,但还是非常理解,并没有说什么激烈的话,只是跟秦姝确定了第二天直播的时间,便又回去等下一次直播了。
秦姝要出门,这是在蓝星,虽然到目前为止没有探测到什么危险性生物,这片地区也是处于严密的监测之下,但是秦姝是要出去寻找可以食用的更多的食材,要进入的是森林,陆鸣寒难免不放心。
更何况还有一个顾子洲,一听秦姝要出去寻找制作美食的食材,那是一个激动,吵嚷着非得跟着去不可,让陆鸣寒都毫无办法,最后不得不陪着这一大一小出门。
他们开的是飞车,速度很快,因为不接触地面,无论是上山下坡都很平稳,秦姝还是第一次坐这种车,在地球的时候,连科幻电影都很少看,更别说体验了,如今坐上来,那感觉,又新奇,又舒适,是一种全新的体验,不过,不得不说,确实方便。
他们所处位置,从林木和植被上来看,大概类似于远古地球华国东北地区,森林茂密,物产丰富,这也是秦姝想要出来寻找食材的主要原因。
一路上,风景优美,林中生物很多,秦姝收获了树鸡蘑、山木耳、扫帚蘑、羊肚蘑……最让她惊喜的是竟然还有猴头菇!
她那惊喜的表情让陆鸣寒和顾子洲都不解:“这个长得这么丑的东西很好吗?姐姐你为什么这么高兴?”还是顾子洲年纪小,想什么就问什么。
“那当然,这是猴头菇,也叫猴头菌、刺猬菌,华国四大名菜‘猴头、熊掌、燕窝、鱼翅’里的猴头便说的是它,素来有‘山珍猴头,海味鱼翅’之称,猴头菇是鲜美无比的山珍,菌肉鲜嫩、香醇可口,是素中之荤。”秦姝一口气说完,看到顾子洲,忍不住笑了,“说这么多,你只需记住一点,它非常好吃就对了。”
“好吃?”顾子洲立刻捕捉到这个点,连忙用智脑进行扫描,“姐姐,以后我叫人找来多多的,咱们一定要把好吃的尽情吃!”
“是是是。”秦姝笑,一旁的陆鸣寒也不由得弯了弯唇角。
到现在,他已经彻底相信她真的是个远古地球人穿越而来的了。