既然谢若宁说不愿意再掺和别的了。
皇太孙虽然感觉惋惜,但也没多说什么了。
然后便问起福运来和养生馆接下去的发展。
对于这点,谢若宁是早就考虑过了。
她也没打算瞒皇太孙,毕竟,某些方面,她还是需要皇太孙支持的。
“根据每个城区,片区的特色,来售卖不同的糕点?
不打算提供送货上门的服务了?”
皇太孙觉得这样不是很好。
毕竟,因为之前的送货上门,他可是得了不少有用的信息的。
现在福运来有两家店,应该是面对的客户不同,所以,糕点的售卖情况也不相同。
不一定在这家店卖得最火爆的,另一家店也卖得好。
龙生九子,九子还各不相同。
更何况是大家伙的口味了。
所以,宁儿的想法是除了总店是所有品种会齐全。
分铺的话,就按照不同的客户群,出售不同的糕点。
倘若分铺没有,客户可以选择定制。
就是先付订金,过三天,或者过五天上铺子来提取货。
一来生意也做了,二来也不耽误客户时间。
倘若客户愿意自己去总店,当然也是可以。
反正价格是一样,不会因为定制,所以,价格会出现偏高的情况。
至于说送货上门这块,谢若宁是打算提高门槛。
一方面,本身京城突变之前,送货上门的需求量就有些大。
特别是有的时候万一发生突发状况
京城的治安交通虽然不错。
可倘若有一起交通事故,还是会引起大堵塞,导致送货迟。
古代和现代不一样。
现代你一通电话就知道人家送货的人在哪儿了。
还可以询问有哪几家没送,大概还要多长时间路才能畅通。
实在不行,让人家到时候返回铺里。
铺里通过调配,再从别的路进行配送好了。
古代你只能等。
所以有的时候,客户体验感未必好。
权贵人家只知道你送货迟了,可不会来管你啥原因的。
人家的主人家或许还好说话些。
可那些管家啥的,就不怎么好说话了。
严格说来,送货上门的生意,基本是没钱赚的。
对,它是大额订单。
可就是因为大额,所以就打了折扣。
有些权贵人家习惯月结或者季结。
本身糕点吃食的价格就没怎么高,再打折扣。
有的时候送货上门的人还要塞些银钱给管家管事的。
等月结或者季结的时候,你不付一点的好处,还不能把货款拿回来。
那时候是因为要帮皇太孙打探生意,所以,没办法。
有些硬骨头只能硬吃下来。
可对于一个纯粹的生意人来说,什么生意都可以做,但亏本的,那是肯定不行的。
你还要考虑到很多成本问题。
既然是不赚钱的,以后大家也会防着福运来的人了。
那么,没必要送货上门了。
养马夫,养马,那都是要算进成本之内的。
这笔银子,一年下来,可不少。
“你这样突然改变,就不怕没了客户?”
皇太孙笑着说道。