午时,除了李骏,去铺子那里帮忙的人都坐牛车回来吃饭了,一时间山洞里人声鼎沸热闹起来。
干娘乐乐呵呵的翻着盆里洗好的婆婆丁说道:“哎呦,这小野菜都出来啦,看看可真嫩,还是这山坳好,野菜都出的早,看来都可以开荒种地啦!”
干爹也过来看看烫好了泡在凉水里的两盆野菜,笑容也挂上脸庞,可能干爹也心里认为,能有地种才是农民生存的根本吧。知道陈家呈上午跟着佩瑶上山了,就招呼他一起再上去溜达一圈,商量一下开荒细节。
只有心细的陈婶子看出陈家呈和佩瑶的不同出来,自己儿子那一脸的心虚样,连佩瑶的身边都不凑过去了,眼神余光却还盯着不放,这明显是不对劲啊!哪个不知道俩人喜欢腻在一起,自己等人从回来就没看到两个人之间有什么交流,都是自己干自己的活,莫非他俩一上午在一起发生了什么事了?
她按捺住心里的疑问不提,想着瞅机会和儿子谈谈。
佩瑶的菜已经做好了,现在大铁锅里的干饭也已经住火了一段时间了,差不多闷到时候了,吴蔓和佳佳帮忙摆饭菜上桌,摆在桌子上只有三个菜,全是野菜。
一个生的婆婆丁,带水珠的翠绿一盆,还有两盘撰干了水的白灼山生菜,这两个都是蘸酱菜,还有两盘子韩式辣拌小根菜,就和韩式桔梗咸菜一样拌法,红绿白三色混在一起,看着就食欲大开!
等吴老爹和陈家呈下山回来洗了手坐在桌边开始动手吃菜,大家才一人端着一碗干饭,伸向了那一年才能吃几次的野菜盘子...
佳佳看到好吃的就出手特别快,就一眨眼功夫,三种菜都吃了,最后一口辣小根菜下肚,立刻扒了两口干饭送进肚去,才倒出嘴来说话:“瑶姐姐,这个拌菜特别好吃,我以前最不喜欢吃这个像小葱还不是小葱味道的蒜根菜了,可是让瑶姐姐这样一拌,竟然不是葱的辣味而是辣椒的辣味,调料里还有点甜味,比辣白菜还好吃!”说完看盘子里的蒜根菜都已经下去一半了,赶紧端起碗来上筷子去夹了几筷头回来放在饭上就往嘴里扒,那生怕被吃光了的抢食样,看着就可爱讨喜呢!
佩瑶想着,原来这里是叫蒜根菜啊,不过也没什么,地域不同,野菜叫法不同也没什么稀奇,就是当地人都知道这个名字是什么菜就行,根本也没有个全国统一叫法。
“喜欢吃就多吃些,盆里还有没盛出来的,吃不完。”佩瑶顿了下继续道:“这菜好做,洗干净了用盐腌渍一会就会去掉辛辣味道,再用我冬天教你的拌山胡萝卜方法拌这个小菜就成了。”
干娘也夹了一筷头山生菜沾点酱送到嘴里吃完,说:“这个,小瑶叫啥?山生菜,对山生菜好吃,以前就是把杂七杂八的野菜切碎了跟粥一起熬,米粒少少的,全是稀溜溜菜汤,喝起来又涩又苦。可从来没有像这样稍微烫下就蘸酱吃,可真爽口嫩滑,我这牙口吃着刚好!”
大家也都跟着点头,可是一个冬天都没吃到什么青菜了,虽说今年在佩瑶家已经比往年好不少了,可是能有更多花样好吃食谁不喜欢呢!
就连小兰花娃也笑的开心,嫩嫩的一颗山生菜放到她嘴里,六颗小牙加牙床就能给磨碎吃下去,并且也没少吃,就连饭都没吃几口,就爱这绿色菜,那爱人的样,让大家都边吃饭边看着她笑。
佩瑶也觉得不错,尤其她就好山生菜这口,还有翠绿的嫩婆婆丁,那丝丝苦味萦绕嘴里,有种甘甜香回味于舌下,多吃最下火养生了!
就这样,她和陈家呈忙了一上午弄的两篮子野菜,午饭一顿就吃光了,吃的大家满意无比,一冬天的白菜萝卜加干菜,吃的够够的,这些小清新菜一出,征服了全家人的嘴和胃!