油泼面是一道很家常的面食,不需要太复杂的功效。
只想要将手工制作的面条在开水中煮熟后捞在碗里,将葱花、花椒粉、盐等配料和辣椒面一起平铺在面上,用烧的滚烫的菜油浇在调料上,然后加入酱油等东西就行。
难就难在和面上面和切面上,还有烧火。
一碗好的油泼面必须是大火旺灶,否则面条很难煮熟,同时面条发面的时间也很关键。
如果时间充足的话,最好是将面条饧三个小时左右,但因为赶时间,所以沈钰今天饧面的时间满打满算也就一个小时左右。
将煮熟的面、小白菜、豆芽、蒜末、香葱等物装了六碗,然后加入调制好的油辣子。
一碗热腾腾的油泼面新鲜出炉。
“开动了,大家自己过来拿。”
沈钰喊了一声,众人便开始排队等着。
“红颜,这碗是你的。”沈钰将其中一碗递给姜红颜:“这碗辣子没那么多。”
“好的,谢谢。”
姜红颜端着碗,小心翼翼走向餐桌。
师依凝自然不会计较这种小事,她和其他人拿到面后,也回到餐桌上。
沈钰最后跟上。
众人坐下来,小岳就开口道:“坦白说,目前,圈内最让我佩服的人是沈老师。”
“小岳,我怎么听着你这话有点阿谀奉承的意思呢?”沈藤笑着道:“该不会是担心沈钰把你饿着了,所以才这么说的吧?”
“去你的,我是说真的,你看沈老师啥都会干,试问你沈藤能不能做到?”小岳问道。
沈藤摇摇头:“不能。”
“那不就结了?”小岳笑吟吟道:“那么,沈老师,我以后能去你们家蹭饭吗?”
“不去!你这是给我拉仇恨。”沈钰没好气道:“开始吃早餐,然后我们还有事情要做,一会儿我给你们安排任务。”
“好勒。”
众人没有再废话,当即就开始开动。
等到众人吃饱喝足,收拾干净后,沈钰便开始分配任务。
“今天我们的任务很简单,需要下山去采购食材,翻屋后的菜园子,同时把院子给扩建。”
沈钰看了看张显平留给他的纸,说道:“因为节目组给我们准备的食材只有昨晚和今天中午的,而山下的集市一般下午就没什么人了,所以我们要早上过去,等下节目组的人会给我们送钱过来。
而屋后的菜园子也需要翻动,然后下山买菜的人顺便买种子回来,买当季的,当然,我们现在是吃不上了,为后来人准备的。
至于院子修建,是因为院子里缺少比如秋千,长椅之类的东西,我刚才在柴房看了下,里面有各种工具和木材,可以用得上,现在大家来选择,要去做什么。”
至于安全问题不用担心,如果下山的话,会有节目组的人跟着。
而柴房里面也有各种防护用具,只要细心点,就会没事。
沈藤想了下,道:“我下山采购吧,虽然我做饭不行,但买菜我还是可以的。”
“我还没种过地,我留下来翻菜园。”姜红颜举手道。
宋组儿也举手,道:“我和沈藤哥去买菜。”
“那我和红颜留下来种地。”小岳笑着道:“我也很久没有干活了,整理院子这事,我觉得交给沈老师两口子最合适。”
“行,那我们开始准备行动吧。”沈钰说道。
没一会儿,就有节目组的人过来给沈藤和宋组儿送钱。
拿到钱后,沈藤找到沈钰问道:“有没有什么指标?比如说要吃什么菜之类的。”
“没有,你看着买就行。”沈钰说道:“买够今晚上和明早上的就行,要不然放太久了,不新鲜,不好吃。”
“好勒,那我们走了。”沈藤和宋组儿挥挥手,就跟随节目组的人下山去买车。
小岳翻出来锄头,然后指导姜红颜:“红颜,挖地可是要脱鞋和挽起裤脚的,一会儿我教你。”
“好。”姜红颜点头,学着小岳的动作。
沈钰带着师依凝在院子里转了一圈,笑着问道:“老婆,你有什么规划?”