八月二十五日，红翻天快餐厅试营业结束，而试营业结果也汇总到了刘成浩的手里。

首先是中环红翻天快餐厅，试营业的五天里总营业额三万两千五百港币，接待人次在四千五百人次以上。

铜锣湾红翻天快餐厅，试营业的五天里总营收额为两万七千港币，接待人次在四千人次左右。

旺角红翻天快餐厅，试营业的五天里总营收额为两万五千港币，接待人次在三千五百人次左右。

油尖旺红翻天快餐厅，试营业的五天里总营收额为两万三千七百港币，接待人次在四千人次左右。

南区香港仔红翻天快餐厅，试营业的五天里总营收额为一万九千三百港币，接待人次在五千人次左右。

从这些数据来看，中环的红翻天快餐厅最挣钱，人均消费水平最高。

这也很正常，中环毕竟是香江华尔街，白领的聚居地，工资收入不会太低。

而且目前完全没有什么竞争对手，甚至有人步行五百米前往红翻天快餐厅就餐。

不过这种情况很快就会减少，因为大家乐和大快活的中环快餐店已经开始装修。

这里就能看出香江人的果决和嗅觉了，罗氏三杰中的两位一看红翻天快餐厅天天爆满，所以都不需要决策什么的，直接在红翻天快餐厅试营业的第三天，就租下红翻天快餐厅对面的底商，开始装修了。

而对于大家乐和大快活的做法，刘成浩也不能说什么，毕竟刘成浩当初在铜锣湾和旺角等地的选址就是这样选的。

不过刘成浩已经决定在上环、中环和湾仔以及北角再建四个门店了。

倒不是刘成浩着急，实在是现在就是抢滩登陆的时期，如果你慢一步，随时有可能被别人超越。

再加上由于红翻天快餐厅是最先入主中环的，如果此时不进攻，任由大家乐和大快活发展，优势就不存在了，毕竟此时的中环是一片蓝海。

至于启动资金怎么来的，毕竟之前刘成浩在股市赚取的资金已经基本用完了。

这就要全靠恒隆银行的阴肖了，刘成浩将湾仔的房子再次抵押给了阴肖，获得了四十五万港币的贷款。

当然这次的贷款利息并没有上次那样高，属于正常贷款。

当然四十五万港币也仅仅只是够四个门店的房租和一部分装修费用。

不过幸运的是装修费用不需要提前支付，只是支付一些装修材料就好了，而等到四家门店装修完成，之前的五家门店也会供给不少的资金了，正好可以达成一个循环。

而对于铜锣湾、旺角和油尖旺三地的红翻天快餐厅试营业额，刘成浩还是比较满意的。

毕竟这三个地方直接就要和大家乐与大快活竞争，有这样的成绩全赖红翻天快餐厅的供应食品比大家乐和大快活多，味道好。

但是大快活和大家乐模仿也很快，几天就推出了仿制的菜品。

不过这样子刘成浩倒是不担心，毕竟当初设计菜品的时候，刘成浩就设计了一百多种。