盐水虾11
这天早晨起来的时候,艾俄罗斯看到撒加蹲在厨房里对着几个塑料筐黑乎乎的冻虾皱眉头。
“怎么啦?好像你很不开心。”他走过去,关切地问。
其实他还真想对蹲在地上的恶魔说一句:‘你这愁眉苦脸的样子跟人们上完厕所发现没带纸的表情一样’的。
这个时侯,撒加才慢慢地说:“其实比你想象得更糟-----兰少将今天送来的虾都是他从中国的养殖场里弄来的。话说回来,他送来的虾的品质真是良莠不齐。”
“嗯,怎么啦?”
“都被洗虾粉洗过。”撒加无奈地摇着头:“兰少将用起死回生术让它们在淤泥里多活了两天,这才又把它们冻起来,可是……还是不行。”
“不行?什么意思?”
“就是不太干净,还有残留的洗虾粉在它们的内脏里。”撒加说。
“把虾头去掉呢?”艾俄罗斯问。
“怕是不行吧?虾肉中也会有残留的,顾客吃了怕是要投诉我。”撒加捧着额头,说。
“那怎么办?“
其实艾俄罗斯还想腹诽一句:你做过的活该被投诉的事还少吗?如果你那些订立过契约的顾客活得好好的话,他们肯定会投诉你。
不过看在这只恶魔好像是良心发现的份上,他决定不去腹诽他。
这个时侯,童虎带着唐人街酒楼的老板过来了-----那位姓吕的年轻老板是史昂和童虎的熟人,所以他也能看见十三号小食店。吕老板长得很英俊,就是眼睛太大,睫『毛』长,耳朵长而上翘,有点娘气。
“哪,撒加。”童虎说:“ 你这里有鲜虾吗?吕先生酒店里的虾没有了。”
“有冻虾……”撒加有气无力地指指塑料筐,用汉语说。
“冻虾也行。“吕先生晃了晃脑袋,说:“说个价吧,对了,我听说您店里的虾做得很好。”
“嗯,老板您是爽快人。”撒加说:“这虾卖相不好,我也不抬价,直接处理了,你们那里有句俗话:救人急难值千金。这样,外面冻虾卖六欧元一公斤,我呢,给您三欧元一公斤,可以了。”
艾俄罗斯的下巴几乎要坠地了:这恶魔什么时候开始这么大方地做起赔本生意来了?
“您真是侠义心肠,侠义心肠。”吕老板的大眼睛都要笑眯了。
“嗨,兄弟,我们都是经营餐饮业的,竞争是有,理解和帮助也要有嘛。”撒加心情很愉快地说:“只是你要把它们好好洗洗,再除去头和肠子才能煮。还有,我告诉您一个秘籍:做盐水虾的时候将虾脑取出来,放进汤里,煮出来的虾,味道更好。”
“谢谢,谢谢。”
吕老板点头哈腰。