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和面,揉面,擀面,在擀好的面饼上擦上少许油,叠起来团圆,再擀成一张大饼备用。
佟秀秀和佟季树两个人已经把豆角择好洗净,佟秀秀问林晚道:“二嫂,现在要把豆角放到锅里吗?”
“可以放到锅里,小树帮忙把火烧起来。”林晚说道。
两小只行动起来,林晚去洗了手,跟珠子许愿要了一小罐荤油。
她把两小只给赶到了里屋去看着平安,自己在锅边开始先炒起豆角来。
她往锅里舀了一勺荤油,其实豆角里面该加肉的,那种肥瘦相间的五花肉是最好的了,炖出来的豆角味道会很香。
不过今天因为她之前没有想着要做豆角烀饼,所以没有提前给五花肉在明面上安排一个出处。
她不想让两小只起疑,所以就用荤油代替了五花肉。
奶白色的荤油在热锅中逐渐融化成透明的油,林晚拿着勺子在锅中翻炒了几下,加了汤准备开始炖菜。
她拿了刚才擀好的大面饼盖到豆角上,盖上锅盖等待豆角和面饼熟了。
林晚把看火的任务交给了佟季树,他之前也主动说了要帮忙烧火的,林晚一叫他他就跑了出来。
豆角的香味逐渐从锅边冒出来,起初还是带着点生涩的豆角香,味道清淡。后来豆角的香味逐渐变得浓郁,还混合着面饼的香气。
帮忙烧火的佟季树一个劲地皱鼻子闻着锅中豆角的味道,豆角好香啊,他还从来没有吃过这么香的豆角呢。
“二嫂,是不是等我二哥回来,咱们就能吃饭了?”佟季树鼻翼耸动了几下,嗅着豆角的香味问道。
“嗯,估计等你二哥回来豆角也应该熟了。”林晚回答道。
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