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第63章 鸡蛋羹(1 / 2)

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林初瑶在厨房里把午餐要用的食材都准备好了,万医婆也正好过来。

因为早上的时候凌景州已经说过凌家会给他和穆沂辰送午饭过来,所以不需要做他们的饭。

不用照顾这两位少爷的口味,所以也不需要特意去准备什么。

但是林初瑶还是决定听凌景州的意见,改变一下做鸡蛋的方法,她的技术有限,而且在这边的也很多烹饪鸡蛋的方法,无非就是白水煮和煎荷包蛋这些。

就算是凌家这种大户,在做的时候想多一点花样,也就是在煮鸡蛋的汤水里下点功夫。

会用各种高汤去煮,然后吃的时候还要配上各种的蘸料,总之就是花钱。

这个林初瑶做不到的,顶多煎个荷包蛋但是实在费油。

她想了想决定蒸个鸡蛋羹吧,简单好吃,点一点麻油,那真是隔壁家的孩子都馋哭了。

自己小时候最爱吃的就是这个,长大之后心情不好的时候也会做来吃,这应该算是泡面之外,自己最拿手的东西了。

松松上学之后,家里的午餐就越发的简单了。

一般就是炒个蔬菜凑合吃点,然后还会给朵朵煮个鸡蛋保证孩子的营养。

今天炒的是自家种的茄子,切成滚刀块,配上小米辣和蒜蓉爆炒,那是相当的下饭。

万医婆炒好菜之后,准备把鸡蛋放进锅里煮,林初瑶连忙拦住了她,“娘,我来。”

说着拿了个碗,把蛋敲了出来,用筷子打散,加了点盐,再兑了点水。

然后在刚才万医婆准备煮鸡蛋的锅里又扣了一个碗,把打好鸡蛋的碗放在上面,准备盖上锅盖的时候,万医婆好奇的开口,“你这是做什么?”

“娘,我在蒸鸡蛋羹呢。”

“鸡蛋羹?”

万医婆奇怪的看着她,完全没见过这样的东西,“吃的?”

“是呀,算是……”林初瑶想了想该怎么解释,“是……我家乡的一种吃法。”

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