晚上的时候，郝俊依然像巡视一样，围着二十个灶头转来转去，不断地触发着陆大宝的记忆，巩固、加深着自己的体会。

有事情忙的时候，时间往往过的很快。

郝俊觉得还没研究够，就又是一天过去了……

9号的中午，郝俊终于盼来了上灶的机会，一位老食客点名要吃陆大宝的拿手菜。

老食客提出了具体要求，年松不好越俎代庖，只好看着郝俊在那里操练。

让年松放心的是，“师父”可能是心里面堵得慌，并没有发挥出最高水平，这让他放松了不少，看来“师父”近期不怎么操练了，厨艺在退步啊。

其实，郝俊已经很努力的在操练了，只不过要发挥出陆大宝二十多年的烹饪功底没那么容易。

午饭刚过，有两张晚餐的订单送了过来。

让年松不快的是，其中一张又是要求陆大宝亲自制作拿手菜的老食客。

年松觉得不能再听之任之了，中午是散客还无所谓，晚上这张订单可是三桌！

如果陆大宝的名声再度被传颂开，就不好再阻碍他继续上灶了，自己好不容易营造出来的氛围就要被破坏了。

年松挥挥手，让三个追随者先行离去，他走到外面走廊的尽头拔打了一个电话。

三点多种，工程部的设备维修主管郭遂来到了中厨房，要趁着厨房不忙的时候检查一下厨房电器。

只要是他认为需要检查的，都开机测试了一下，有的还卸开查看或清理一下。

五点半的时候，郝俊开始按照订单准备几样拿手菜了。

当他用电饼铛制作第二个菜托时，刚加工到一半，电饼铛的指示灯突然灭掉了！

郝俊赶紧看向了插座，插头插得好好的，插座上的电源指示灯也亮着，其它厨房电器也在正常运行。

毫无疑问，出问题的只是电饼铛。

菜托是陆大宝其中一个拿手菜的亮点之一，用面粉、鸡蛋、蜂蜜和打碎的海参、金菠萝、洛神花等十二种原材料进行调和。用锡箔纸折成带凹边的荷叶形状，放在电饼铛上，再把调和物倒进去。

随着底层的温度慢慢升高，金菠萝的香气会弥漫在菜托的表层。

调和物开始硬化后，如果升温过程中止，半成品菜托降温后，无论再怎么加工，金菠萝的香气也不会再飘散，洛神花的色泽也不再鲜艳，食客的感官绝对受影响。

郝俊下意识地想卸开电饼铛检查一下，忽然想到陆大宝不懂电器维修知识，自己不能这么莽撞。

他想到了电烤箱，如果只用底层加热，勉强可以达到预期效果。

他急忙冲到了烤箱前面，却发现大小烤箱都在使用着，而且都是一停下就报废的价值不菲的精细菜式。

他马上查找到郭遂的电话，打过去后却被告知正在西厨房修烤箱，不赶紧修好，今晚使用的蛋糕胚就废了！

凑巧的是，郭遂的手下也都在忙碌着，没有一个人能赶过来救急。

郝俊挂上了电话，看着电饼铛，眼神冷了起来，这么巧？