评委们的一举一动都被许多人所注视,其中也包括徐竟南本人。
当看到评委们起初随意品尝,而后犹如疯抢一般的把盘子里剩余的豆腐全吃干净,他也开始皱起了眉头。
徐竟南并不笨,已经从九名评委前后不一的反应中,感觉到了一丝丝不妙。
一道菜如果不好吃,评委是绝对不愿意再尝第二口的,哪怕会也绝对不可能把盘子里剩余的菜都吃光。
会做到这样,除非只有一种可能,那就是林泽做的菜已经好吃到让评委们都控制不住自己。
“怎么可能,那姓林的小子做的菜怎么会打动评委的。”徐竟南在心中自言自语,有些接受不了这样的结果。
不等他多想什么,九名评委已经把目光转向了他做的那盘龙游浅水。
作为被许多五星级酒店推崇的名菜,徐竟南做的这道龙游浅水也被评委们所期待着,很想尝尝他做出来的究竟是什么味道。
相较于林泽做的那道麻婆豆腐,龙游浅水这道菜主要喝的是汤,甚至于那条耗费不少时间处理的鳗鱼都可吃可不吃,因为所有的营养都已经融在了汤里。
九名评委各自盛了小半碗汤,开始细细品味起来。
龙游浅水这道菜由龙腾所创,简单却并不好做,即便是龙腾本人也不一定能保证次次将其做好。
普通人来做,要么就是太腥,要么就是鲜味太重,怎么也无法让汤里的腥味和鲜味保持平衡,从而让整个汤的味道都喝起来怪怪的。
“你觉得怎么样?”曾大富对龙腾问道。
作为独创这道菜的人,龙腾当然是最有发言权的,所以即便曾大富在厨艺界的名气丝毫不弱于他,依旧选择先听听他的意见。
“这……我也不知道该怎么说,总觉得哪里有点不对劲。”龙腾犹豫了一下说道。
说出这句话的时候,连他本人都觉得有些不可思议。
龙游浅滩这道菜他做了很多次,已经能够做到不品尝,单凭香味就分辨是否合格的程度。
先前,他有闻过徐竟南做的这道菜,味道的确是没有半点问题的,腥味和鲜味也的确达到了极致平衡,堪称是学到了这道菜该有的精髓。
可是现在,他在品尝以后反倒觉得没有那么惊喜了,感觉汤的味道也就一般般。
“你也这样觉得?”闻言,曾大富说道。
他也和龙腾有一样的感觉,总仿佛在吃过林泽做的那道又辣又麻又烫的麻婆豆腐以后,再品其他的菜都显得味道太平淡,根本没办法刺激到他们的味蕾。
“早知道就该先尝这道菜了。”龙腾摇了摇头。
毫无疑问,把林泽做的这道麻婆豆腐放在前面品尝,是一个极其错误的做法,严重影响到了评委们对其他菜的品尝。
尝过了味道刺激的麻婆豆腐,龙游浅水无疑就成了一盘清水。
龙腾和曾大富两人没办法决定,于是和其他的评委凑在一起商量起来,想要在商量之后给两道菜打出一个相对公平的分数。
不得不说,麻婆豆腐这道菜给了九名评委一个惊喜,本以为是一道很普通的家常菜辣豆腐,吃过之后去完全不是那么回事。