成名以后,这还是徐竟南第一次活得这么憋屈,面对林泽提出的诸多过分要求,根本没有半点反抗的能力。
以往也有富豪亲自邀请过他,说是家里有人过生日或者来了重要客人,花重金要他去帮忙准备晚宴,最后都被他一一回绝掉了。
可以说,今天是徐竟南第一次做这种事,而且还是被强迫不收费的那种。
“别这样咬牙切齿的,我公司好多员工也都挺喜欢你,能吃到你亲手做的菜,相信她们也会很开心。”林泽笑道。
薇薇是男女通杀,徐竟南则是女性杀手,不论是十几岁的小女生,亦或者是二十几岁的小女人,再或者四五十岁的老阿姨,很多都是徐竟南的粉丝。
某些比较喜欢徐竟南的老阿姨,甚至还跑去网上发帖索要徐竟南的联系方式,说是要把自家漂亮女儿嫁给他,而且还不收一分钱的彩礼。
“别说了,我答应就是。”徐竟南翻了个白眼。
他算是彻底看清楚了林泽这个人,果然是极其的不要脸,难怪以前的名声差到了极点,连他现在都有忍不住想暴打林泽一顿的冲动。
当然,前提是把林泽暴打一顿过后他还会教自己做菜,否则徐竟南也是不敢动手的。
林泽也没再继续捉弄徐竟南,把韩东林等人打发离开,便指了指墙角的冰箱说道:“去拿两块豆腐吧,我先教你做麻婆豆腐该怎么改刀。”
给豆腐改刀其实很简单,但麻婆豆腐的改刀却有一定的学问,必须要改刀适中才可以。
豆腐太大块不容易入味,太小块在做菜的过程中又容易烂掉,最后失去了这道菜该有的卖相。
在另一个地球,麻婆豆腐的做法可谓是人尽皆知,可很多人明明按照做菜的步骤在做,最后做出来的麻婆豆腐味道却差强人意,大都是输在了这改刀的第一步。
麻婆豆腐豆腐的大小,大概是两厘米见方左右,这个大小的豆腐块极不容易煮烂,也不会很难入味,装进盘子里卖相也是最好的。
按照林泽所言,徐竟南认认真真的给豆腐改刀。
毕竟是常年做菜的人,他的刀工还是很不错的,改刀过后的小豆腐块四四方方的,看起来大小相等就跟用尺子量过的一般,连林泽本人看了也是自愧不如。
“可别教会了徒弟饿死了师父才好。”林泽在心里小声嘀咕。
第一步改刀没有任何问题,紧接着便是给豆腐焯水,去掉豆腐本身的一些味道,同时也让豆腐在焯水的过程中更加定型。
每一个步骤徐竟南林泽都在认真讲解,徐竟南也在认真照做,看起来还真是有模有样,当真是一副迫不及待想要学习做菜的样子。
时间一分一秒的过去,转眼一盘麻婆豆腐就已经出锅。
整个做菜的实际过程,林泽都没有半点参与,全是徐竟南自己在掌勺,他只是在一旁偶尔提醒什么时间该做什么而已。
“觉得怎么样?”徐竟南看向林泽,有些紧张得问道。
“看着勉勉强强还行,具体能打多少分还要尝过以后才知道。”林泽道。
他话音刚落,一双筷子就已经递到他面前了,急于知道自己学菜成果的徐竟南,恨不得林泽立马能品尝几口才好。
林泽没有立即下筷,单从徐竟南做的这道麻婆豆腐外观来看,差不多已经能够打九十分左右,跟他做的麻婆豆腐比起来也一点不差。
装在盘子里的红亮且晶莹剔透,光是看着就让人流口水,徐竟南不愧是时尚厨神,第一次学做麻婆豆腐就能将其做成这样。
林泽还清楚记得自己第一次做麻婆豆腐的样子,那经过他辛辛苦苦做出来的麻婆豆腐,最后完全找不出一块完整的出来,说是稀烂都不为过。
不仅外观辣眼,味道也着实一言难尽,反正自哪天以后林泽过了半年才敢再次尝试做这道菜。