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第37章 一个字:差!(1 / 2)

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李振威无奈的拍了拍脑门。

幸亏自己还是提前点了司焱一下。

否则这小子会给出来更低的评价!

而杜尚洲则是一脸的震惊!

第四餐馆,杜尚洲平时也是没少来,这道菜也吃过好几次。

不过每次的味道都很不错,而且也没有司焱说的如此低端吧?

“你真的懂美食么?”

在听到司焱的评价后,徐铭浩的脸色无比的难看。

自然是被司焱的这番话给惹怒了!

要知道徐铭浩现在虽然是高级烹调师,但是实力早就已经超过了烹调技师!

只不过自己一直都没有考证。

而徐铭浩也是鼎盛酒店下一任三星级主厨的第一候选人!

这第四餐馆内,哪怕是自己亲手做的凉菜,顾客们都会拍手叫好。

而如今自己最为得意的腐乳羊肉煲,在司焱这里,竟然只得到了一个“差”字?

司焱淡淡的看向了徐铭浩:“我懂不懂厨艺,我自己最清楚。差,就是我的评价。”

说真的,没有当场吐出来就不错了。

羊肉这种食物,一旦要是处理不好,膻味十足,很容易让人产生呕吐感的。

何况是感官已经提升了百倍的司焱!

要是以前。

卖399一份的美食,在司焱看来绝对是美味!

但现在却不同了。

“不会吧?我觉得很好吃啊!”

洛颜卿诧异的看向司焱。

她还以为司焱还像上次在云海宴一样。

不过在注意到司焱认真的表情后,不知为何。

洛颜卿觉得司焱,是正确的。

“哦?你既然觉得差,那请你指出来这道菜的问题所在!如果你说不出来,那你就是对身为厨师的我,最大的侮辱!”

徐铭浩心中是一亿个不服气!

司焱笑着摇了摇头:“一味的追求刺激味蕾,而加入诸多的调料,让羊排不仅丧失了其精华之处。这就是这道菜最大的问题所在。”

徐铭浩听到司焱这话不禁一愣。

反倒是被气笑了:“你知道我现在什么级别吧?虽然是高级烹调师,却已经到达了烹调技师的技术,只不过没有去考试罢了。你才多大年纪?我吃过的盐比你吃过的饭都多!你觉得你真的对厨艺了解么?”

司焱冷漠的望着徐铭浩:“年龄与厨艺没有任何的关系,不过话又说回来。厨艺,我确实比你懂的多一些。”

“司焱,少说几句......”

一旁的洛颜卿见二人剑拔弩张,就差上手了!

随即赶紧用胳膊肘儿怼了怼司焱。

“恩,知道了。”

司焱握了握洛颜卿的小手。

李振威有些尴尬的说道:“司老板,能说一下你对这道菜的看法吗?”

司焱没有说话,而是看向了洛颜卿。

洛颜卿翻了个白眼:“这个问题你可以回答!”

司焱指了指桌子上的那份腐乳羊肉煲:“这道菜可是叫做腐乳羊肉煲?”

李振威和徐铭浩对视了一眼,随即点了点头。

“刚才我就说过了,过于追求味道,来刺激消费者的味蕾,这不妨是一种好的手段。但是却失去了这道菜的精髓之处。冗杂的调料,让这名为腐乳羊肉煲的菜,既没有了腐乳的味道,也没有了羊肉的味道。”

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