第三百八十五章分店畅想

“厨师的事情好，咱们市作为整个华夏，最讲究饮食的地市之一，最不缺的便是厨师了！”周勇直言道。

周勇这话却是不假，作为最讲究饮食的地市之一，维州市从事饮食行业的人，高达二十余万，市里更是有这七八家厨师学院。

可厨师虽多，要找到称心可靠的厨师，却也不是件容易的事情，且不被其他饭店收买，做些下三滥的勾当。

即便是三打渔两晒网，偶尔开个差，偷『摸』，肆意糟践后厨的东西，也是够头疼的了。

周勇家经营了这么多年的饭店，他没理由不明白这一点儿的呀？难不成他已经有了人手？

“怎么？你又准备挖你老头子的墙脚？你就不怕他扒了你的皮？”张大胆笑道。

“这墙脚怎么能一直挖呢？挖的多了，房子都要倒塌了！”周勇自嘲道。

张大胆闻言，不免有些愕然，你既然不准备挖自家的墙脚，难不成要把聚贤居的厨子收入麾下？

聚贤居如今虽然是日薄西山、气息奄奄，可聚贤居里的厨子，大都已经跟着陈兴业干了七八年了。

他们怕是还都有聚贤居的股份，没准还等着东山再起呢，岂会轻易地被周勇给招揽了？

“那你从哪里挖人呢？”张大胆问道，事实上，他也对开分店的事情，充满了期待。

周勇见他并未一口回绝，而是抛出了一连串的问题，便知道张大胆心里也是迫不及待了。

周勇神秘兮兮地道：“咱们店里的主厨，他有两个师兄弟，在远安县的一家饭店做主厨。”

“可那饭店的老板赌博输了一大笔钱，准备把饭店转卖了，接手的人准备将饭店改成西餐厅，他们不就是要失业了嘛！”

“主厨这些，一直央求我收留他的那两个师兄弟，我想着不如索『性』就提前在县城开家分店！”

既然是店里主厨的师兄弟们，那么也算的上是知根知底了，他们又都正好处于失业的边缘。

自己把他们招揽过来，他们应该会心存感激，不至于做些什么下三滥的手脚！

可要真的在县城开了分店，石头镇的店铺，又交给谁来搭理呢？自己可不会整呆在店里，周勇又要去主持新店的事物！

“石头镇这家店铺怎么办？你有经理的人选吗？”张大胆沉思后问道。

周勇闻言，连忙将自己的人选抛出：“我看李就挺不错的，他虽然从事餐饮行业的经验有限，但是能言善道，而且人也挺机灵，应该没什么大的问题。”

“何况你又离石头镇这么近，要是真的有事情，可以让他联系你呀！”

李虽然年纪不大，但在店里的各个岗位上，都工作过，也算是熟悉饭店的经营。

而且他又长了一张利嘴，能言善道的，不至于得罪了客人，应该算是个合格的人选吧？

当然，最重要的是张大胆，也迫不及待地想要开分店，一则是为了尽可能多的盈利，另一方面则是为了尽快搭建渠道。

只有连锁餐饮的摊子搭建好了，自己才能在食补，以及趾药』材上，有所建树。

“既然你已经有了全盘筹划，那就提前开分店吧！这些你到县城多转转，找个合适的地段！”张大胆果断道。