长安十年，这是姬长安登基为帝的第十年，也是哲别想去大唐的第十年。

今年，哲别已经五十岁了，虽然他的身体依然健壮，但是他近来已经时常感觉到，自己的身体有一些力不从心了。

春天，正是牧民们转场的季节，然而哲别并没有在自己的部族，组织部众们转场，而是在漠北王庭之中。

自从匈奴三部叛蒙以后，漠南王庭虽然依然存在，但是离三部地域极近，拖雷并不愿意冒险，所以他长居漠北王庭之中，统治着整个蒙古。

春天的漠北，总是极其寒冷，不过哲别并没有躲在蒙古包里面，而是出来查看牧草生长了。

哲别裹了裹自己的袍子，抚『摸』着高五十多厘米的紫花苜蓿。

苜蓿以“牧草之王”着称，不仅产量高，而且草质优良，紫花苜蓿更是其中最好的品种，它茎叶柔嫩鲜美，不论青饲、青贮、调制青干草、加工草粉、用于配合饲料或混合饲料，各类畜禽都最喜食，也是养猪及养禽业首选青饲料。

苜蓿茎枝收割后能迅速再生出大量新茎，因此每个生长季节内可收割干草一次至十三次之多。

古人吃苜蓿的记载，在群芳谱中记载尤多，简直是不胜备录。

唐孟说食疗本草论苜蓿谓：“利五脏，轻身健人。洗去脾胃间邪热气，通小肠热毒。”

紫花苜蓿，也是蒙古帝国最重要的作物。

蒙古帝国种植最多的，便是紫花苜蓿。

紫花苜蓿收割后经天然或人工干燥制成青干草。

优质干草呈青绿『色』，叶片多且柔软，有芳香味，含有较多的维生素和矿物质，适口『性』好，是草食动物越冬的良好饲料。

蒙古帝国也是多亏紫花苜蓿的存在，才能从容过冬，不然的话，每一年过冬，都要饿死很多人了。

而蒙古帝国不但掌握了紫花苜蓿的种植，他们还掌握了青贮技术。

青贮是利用微生物的生长，来保存优质人工牧草的一项技术，可以最大限度地保存牧草中的营养物质。

青贮方法有青贮池、青贮窖、袋装及草捆青贮，而蒙古帝国用的方法是青贮窖。

青贮窖呈圆形或长方形，窖的四壁及底部抹面，光滑、平整，底部留排水孔。

青贮前，蒙古人一般用硫磺熏蒸消毒并晾干水分，不过很多人买不到硫磺，因此这个步骤并不是所有人都遵从。

青贮的原料应该切短，以便于压实排除空气，有利于『乳』酸菌摄取糖分。

青贮窖装填时应选晴天进行，装填要快，装填时采用逐层装填，每层装十五厘米到二十厘米时，立刻踩实，四角与靠边尤其应注意紧实。

青贮料装填后，先用塑料布初封一道，再用干草或湿土压紧封顶，务必防止透气漏水。

青贮料在经过四十天到五十天的青贮后，就可以开窑使用。